2016年11月1日 - 京都には、参道や境内に喫茶・売店を設けているお寺が数多く見受けられます。お参りや伽藍の見学をした後は、心静かにひと休みしませんか。今回は、本堂や広間、茶室の縁側といった、風情あるシチュエーションでお茶やお菓子を味わえるお寺をご紹介。紅葉シーズン真っ盛りの、5つのお寺をピックアップしました。 三千院（京都 ...
現場にいると罪悪感が自分の心に充満します。 しかし倉庫の整理をして良かったこと、分かったこともあります。 【これから残すべきもの】が数多く蔵の奥から発見されたこと。 【残すべきものを今、生かすことは、次世代へのメッセージ。
建仁寺の境内には茶碑が立ち、その背後には「平成の茶苑」もある。境内の植え込みもすべて茶の木だ。植え込みの木は新茶の時季に僧侶の手によって摘まれ、揉んで煎茶とし、寺内の飲用にしている。茶苑の木は5月10日ごろ初摘みした茶葉を、茶店に依頼して石臼で挽いて抹茶にし、6月5日の御開山毎歳忌に供えられる。悠久の営みに粛然と ...
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2012年11月4日 ... ただこうようにといふ事なり」と。「あな、おもしろの言の葉や」と覚えつつ、本国に帰り、 わざと近付きの友をよび振る舞ひ、かねてより小姓に言ひをしへ、「お茶をもみぢにたて 申せ」とあり。人々、「さすがにこの度上洛のしるしあり」と感じ、事の ...
2012年11月3日 ... お抹茶を茶筅でかき回して泡立たせ、味を調える動作を「点てる」という。では、「もみじに 点てる」とは、どういうことなのか。「もみじ」は漢字で「紅葉」、「こうよう」と読む。よって、「 紅葉」と「濃う良う」をかけた洒落で、茶を濃いめに味よく点てること ...
