國光社は開発・設計から試作までをトータルにカバーする総合機械メーカーです。 80年以上にわたる実績と技術力でオリジナリティあふれる製品を提供。 電動石臼製粉機からはじまるそば関連機器の本格的開発に取り組み、現在では全国的に好評発売、新規そば店、各地の町・村おこし事業に導入されております。メンテナンスも技術相談にも自信 ...
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硬質小麦でも品種や土壌,気象条件によって蛋白質の量に差があり,蛋白質が13%以上でグルテンの力が強く,その粘弾性のバランスが良いものは,食パンを作るのに向いている。硬質小麦でも, ..... それらの小麦を買う政府や製粉会社でも、残留農薬などが基準値以下であり、安全であることを確認してから、安心して使用したい。 赤かびなど ...
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石臼 みかげ石 挽き臼 24cm そば挽き臼 蕎麦ひき臼 石臼製粉機 そば用石臼 そば粉 挽き 御影石製 製粉 うどん粉 そば粉 米粉 業務用 本格御影石をしようした伝統的な 石臼です。石挽き臼で挽いたそば粉と買ってきたそば粉では香りや風味、鮮度が全然 違います。そばの香りや鮮度にこだわりたい方はそば粉挽きから始めることをおすすめし ます!
【KOKKO/国光社】手軽で上質の粉挽き! 電動石臼製粉機 『臼太郎 C-360』[そば関連 機器/御影石] 《内 容》石臼直径 36cm 機体寸法(cm) 幅49×奥行53×高112 重量 112kg 製粉能力 1kg~3kg/時 電源 単相100V/200W ホッパー容量 5kg 回転数 無段 変速装置(10~30回転/分) インバーター制御に... マルショー ヤフー店. ¥496,800 ( Yahoo!
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