2017年11月17日 - [桃園早午餐]藝文特區甘日洋食行~回家。嚴選食材的美味人氣早午餐-食記、美食討論區，來聊聊嘍!周末還起了個大早為的就是去甘日洋食行第一次去見識到他家滿滿的人潮就覺得這家是個不簡單的店啦心裡暗暗立下誓約我一定要吃到他8:15分抵達店裡勉強有個窗台邊的高腳椅.
這台中餐廳美食小吃分類從2005-2014.2015.2016.2017年一直累積到現在2018年，總共有72種台中餐廳美食小吃的分類，光用滑鼠滾到最下面都覺得很累，因為到現在已經有一千九百多篇台中餐廳美食小吃的文章，真不知道我們是怎麼達成的，而且每個月還一直持續 ...
此語始用於日本料理的寿司屋及料亭懷石/会席料理，以寿司屋而言，取決於當日進貨的魚材，每種魚都有屬於自己的＂旬時＂也就是最肥美味豐的季節（台語稱為＂對時＂啦），將這一餐委 .... 寿司界的橫綱－こはだ小鰭 KOHADA，是最能代表一家江戶前寿司精神的寿司！ ..... 台北也吃得到江戶前天ぷら(天麩羅) (我上飛碟電台介紹的店)
2015年11月10日 - 書名：和食古早味：你不知道的日本料理故事，語言：繁體中文，ISBN：9789571364483，頁數：256，出版社：時報出版，作者：胡川安，出版日期：2015/11/10，類別：飲食. ... 和食力：日本料理躋身美食世界文化遺產的幕後祕密 .... 若您具有法人身份為常態性且大量購書者，或有特殊作業需求，建議您可洽詢「企業採購」。
三井日本料理位於農安街，近林森北路. 最近的捷運是捷運中山國小站. 旁邊是晴光 市場，也離花博園區挺近的. 斗大的招牌，相當醒目好找. 日式的裝潢，質感相當好. 門口還有可愛的狸貓喔！ 進入餐廳，門口有接待人員. 確認訂位後，幫忙帶位. (有訂 位，卻沒有被登記到...好險現場有位置). 店內的空間比預料的寬敞許多. 一般日本 料理的 ...
真的，如果我們在四國只能找一個地方去，那肯定是鳴門；如果來四國只是為感受鳴門旋渦，我們也會覺得值得。
一期一會是朋友挑的壽司店，入座後桌面上擺一張單頁，上面列了當日漁獲，可以直接在上面挑選要吃的壽司（就算坐板前也沒有看到漁獲，魚都在師傅背後的箱子裡）。特別的地方是他的用餐消費方式，800塊吃8貫或是1200吃12貫（不可點重複的魚，套餐還附酒肴、湯品跟甜點。按慣例也給一塊玉子燒）（可另外單點壽司，但是很貴）或 ...
2017年10月2日 - 我個人在去日本前一直很害怕海膽在台灣的壽司店我幾乎是不點海膽的因為都會有一個味道有點類似化學藥劑那種味道在台灣吃到的都會有只是多寡的問題後來我去築地跟黑門市場吃到的海膽就超好吃完全不會有這種味道而我在一期一會吃到的也是完全沒有怪味甚至吃起來比我之前在日本吃到的還要更鮮甜很棒
一期一會鮨壽司店位在捷運南京復興站，從7號出口步行10分鐘內可到達， 外觀很低調所以差點走過頭。 一期一會鮨壽司只有NTD800元及NTD1200元的握壽司套餐， 食材來源也都有清楚註明，主要以日本進口食材為主， 一期一會鮨壽司可按照當日食材自己選或交給師傅隨機任出， 如果有不喜歡吃的，建議還是自己選喜歡吃的為主。
2018年1月3日 - 吃貨的修養，從了解歷史淵源培養： ‧日本人吃肉的歷史很短很短： 因為天皇信佛，於是立法不准吃肉。日本人吃牛歷史更短，不到100年。 你知道神戶牛怎麼來的嗎？日本牛肉有分級，但等級高的為何不保證口感好？ ‧追求「旬」之味，幾趟旅行也無法吃遍： 一旬為十日，旬之味就是初旬嘗鮮，所以像樣的日料店，菜單必須 ...
