旭川拉麵（旭川市）： 使用魚類和豬骨、雞肉等熬製的醬油風味。因為發源自寒冷的地區，因此為了避免熱度快速流失，添加了豬油。口味較為清淡。 麵條為水含量較低的捲曲細麵，很容易將湯汁附著於麵上。
若要說出一樣「喜好」影響最多的食物，我想非拉麵莫屬 每個人在口味上各有偏好，心中的美味排行榜更是完全不同 這篇文章把開始寫食記以來，吃過的拉麵店、沾麵店集合起來 附上基本資訊、個人小小見解，歡迎拉麵同好一起交流交流 目前以地點做 ...
日本連鎖拉麵第一品牌來台灣之後，幾乎每天都有新聞爆點。先是買六千元禮品可以優先入座事件，後有眼尖網友發現一蘭拉麵的白飯一碗要價58元，都讓許多人感到不滿。
2018年2月6日 - 【為什麼挑選這篇文章】. 冷颼颼的冬天，讓拉麵來溫暖你的心～厚實叉燒肉、濃郁湯底、Q 彈麵條，美食客推薦的台北7 家拉麵，今年冬天的目標是全部吃一輪！ （責任編輯：蔡芷庭）. 這個氣溫，怎麼能不來一碗熱呼呼拉麵！今天小編就整理了台北拉麵控們的私心推薦！厚叉燒、濃郁湯底、順嘴麵條，你瞄準了哪一個？
一風堂拉麵 是我在日本吃到的第一家 銷魂級拉麵，之前在台灣吃了非常多間拉麵店，一直響往著有一天能去日本品嚐一次這來自 日本的正宗滋味，直到去了 大阪，第一間選擇四天王拉麵，當時還真是有點吃驚，怎日本的拉麵也沒啥特別別的啊!直到後來 ...
更新日期 終於來整理了蹦拉在台北吃過適合聚餐的平價餐廳美食清單， 都是在捷運站附近的平價西式料理、日式料理、漢堡、拉麵， 另外蹦蹦的平價美食定義大約是$300~400左右， 通常這些餐廳裡要吃到三百多的都是飽到翻掉的等級了哈哈，
來自九州福岡的風味拉麵，擁有著絕對道地的堅持， 用日本九洲福岡 一番株式會社的赤味噌融合最自然的大骨湯頭， 在夜晚的鄉野間，給上一碗熱騰騰的拉麵， 屋台下，給您最忠實的日本拉麵，限量供應，
這間也是 璇璇 優齁齁 吃了好幾次開槍謝槍強推的店吃ㄧ次後,想到燒烤就會很快的想到屋馬 一進店裡可以說是高朋滿座,服務生很快上前的帶位坐的位子是合式桌,店家會附上”黑嚕嚕”的竹炭衛生拖鞋讓客人穿桌上的餐紙...
拉麵是 日本旅遊必吃的美食 之一，除了沖繩除了有屬於日本全國的連鎖拉麵店以外，也有出身自沖繩的連鎖拉麵店，這次的沖繩之旅當然是要挑 最有名 的都給他吃過一遍，那 琉球新麵通堂與暖暮拉麵店 就成了不可放過的選擇了，尤其是通堂新麵，幾乎 ...
我們都知道日本拉麵，或許也能說出豚骨拉麵、札幌拉麵等等名號，甚至不少愛好者們對各家名店如數家珍。但其實日本拉麵品種那麼多，國內的仿製店麵又良莠不齊，到底什麼才是“真正的日本拉麵”呢？
