請問油條麵糰在醒的過程中會脹大嗎? 因為我的麵糰是一點都沒有脹大 所以我想確認一下我這樣的狀況是對的嗎 ... 請教周老師一下，我看到有一種素燒餅的食譜，它裡面是說在製作麵皮的時候，就加入油和泡打粉，可是做出來的成品一直有一種苦味，很 ...
【桃園楊梅&柴燒麵包】普勒小姐柴燒麵包工坊(楊梅店)Pleaides窯烤麵包。 這是普樂麵包的故事: Pleaides是星空上的星團~普勒是媽媽，阿德斯是爸爸..我們是普勒小姐^^ 楊梅樹為楊梅科楊梅屬的常綠喬木，全球至少有五十多種，台灣原生的有 ...
店家 聯絡資訊 類別 野宴日式炭火燒肉 電話：03-9614567 地址：宜蘭縣羅東鎮公正路537號 美食餐廳 / 日式燒肉 張秀雄鹹米苔目 電話：03-9547533 地址：宜蘭縣羅東鎮公園路136號 地方美食 / 小吃 崔記早點
平時聚餐，餐廳有沒有選對決定今天聚餐心情一半因素；遇到慶生，蛋糕有沒有挑好決定壽星會不會開心一整年！XD 在開朗口袋裡有許多蛋糕備著，倘若輪到我準備蛋糕時從安全牌裡挑選，而其中有這10家是那種準備出來會獲得全場尖叫、讚嘆和掌聲的 ...
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在人的一生中總有些美食， 是妳/你一輩子壓根兒沒想過能吃到的食物， 這「萬華千層燒餅」對我來說就是其一。 （千萬別問我其二其三我現在想不出來） 印象中好多年前就曾在某電視節目看到有藝人 推薦這家位於萬
#1 minfu 於 2008/11/01 13:06 請問周老師: 如果做麵包的面團沒有一次用完 要如何保存? #2 JJ 於 2008/11/02 00:00 周老師， 謝謝您每次的免費教學，每每讓人受益非淺！想請問周老師，是否用高筋全麥粉做麵團，比較難麵筋擴展呢？
生在什麼時代，是命；在什麼地點上班，是運。前者，取決你起薪多少；後者，決定我腰圍寬窄。 既如此，愛逛麵包店的我，之所以瘦不下來，原因便出在，《商業周刊》辦公室位在民生東路、松江路口，方圓一公里內，少說
[推薦][新竹市][西點麵包] RT麵包‧食品店。(圖：RT麵包_可可地瓜) RT麵包是新竹頗有名氣的連鎖麵包店，第一次知道是實驗室同學生日買蛋糕請大家吃， 當時覺得很好吃但也好貴，還沒有非常特別的印象。 但某次看到別人寫的麵包食記後，就十分感到 ...
歷史上的今天 2016: 【香港灣仔美食】甘牌燒鵝-師出鏞記更勝鏞記，開張即連兩年獲米其林指南一星美食肯定的美味燒鵝！ 2014: 炸去啃鹹酥雞（建工店） 原來吃鹹酥雞也可以這麼酥湖自在～ ∣ 食記 高雄
