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民國五零年代手工麵線是木柵老街上最重要產業之一，興盛時期多達數十家形成一特殊聚落時稱「麵線窟」。後隨機械製麵業興起加上高樓林立導致可曬麵線場地逐漸減少，如今僅剩數家保留手工製麵方式。 製作麵線是一項辛苦的工作，一大早就要起來和麵、醒麵、揉麵，再經過搓麵、拉麵、曬麵(風乾)等工序，每一步驟都馬虎不得，最後 ...
手工麵線此手藝係由先祖詹再生先生傳承至今已近百年，歷經三代,經過多次研發 改良及設備更新乃成今日之規模。本企業秉持純手工製造之原理，將傳統製作方法 加以改進，並以無添加防腐劑及色素，注重消費健康為導向。近來興起養生風潮，為 迎合消費大眾之養生概念，特精心研發養生系列產品，目前已開發出綠茶、茄紅銀杏、 ...
手工製作的麵線口感獨特，有柔軟的麵身卻帶有扎實的Q度，關鍵就是用白鐵條拉出細細的麵線，北台灣還僅存一家麵線工廠，38歲的許仁評承襲傳統 ...
士林區好記手工麵線｜台北市延平北路五段231巷推薦給你！...地址：台北市士林區 延平北路五段231巷25號.
傳承三代的手工麵線製作，加上古早味的三合院建築，吸引許多攝影人前來拍攝。我 對這個製麵過程不甚熟悉，看著老闆一家三代進進出出，忙上忙下，辛苦的工作， ...
傳承三代的手工麵線製作，加上古早味的三合院建築，吸引許多攝影人前來拍攝。我 對這個製麵過程不甚熟悉，看著老闆一家三代進進出出，忙上忙下，辛苦的工作， ...
2008年3月10日 ... 三代純手工麵線製造廠工廠在樹林 0936162536洽詹先生 板橋古早蚵仔麵線TEL: 22562942 一箱20包,一包可煮6碗,費用運費50 2箱1600 ...
2009年10月12日 ... 我想麵線這種東西是蠻好準備的..所以我是建議你自己去找麵線食材. ... 本工廠是 三代純手工麵線工廠,供應大台北地區麵線且外銷至美國,中國,香港, ...
2015年11月24日 ... 車水馬龍的豐原大道旁，還看得到曬麵場！曾家手工麵線從民國初年開始做起，全盛 時期家族5人投入製麵，現在僅剩第3代曾連興夫婦苦撐，除拌 ...
