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2012年5月10日 ... 每年冬至前後十天，大批烏魚匯聚於台灣海峽附近洄游產卵，因其經濟價值高，加上 一年只捕撈一次，又有「烏金」盛名。而台灣烏魚子以品質與加工技術之精良聞名國際 ，又雲林為烏魚子產製重鎮，王信丁、王偉名、王智勇父子三人，以達人級的手工技術 ，將烏魚子從傳統高檔食材走向平價精緻的全民分享路線。
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