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2017年8月20日 ... 文／陳明汝｜美國俄亥俄州立大學食品科學博士，現任臺灣大學動物科學技術學系 教授、社團法人台灣國際生命科學會（ILSI Taiwan）食品安全組召集人。 市面上 琳瑯滿目的各類乳製品，有鮮乳、牛乳、保久乳、調味乳、乳飲品等，你知道該如何 依照需求選擇嗎？本期ILSI Taiwan 專欄邀請臺灣大學動物科學技術學系 ...
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「必須」與「必需」的差異(參考: 出處) 「必須」和「必需」兩詞，意義、詞性、用法之差別雖極大，但因同音，且有共同語素，（「必」字），及「一定要」的意思，因此，不免常被混淆誤用。 兩者詞性不同 須：副…
中信食品原料行是位於南投縣南投市中華路316號的食品原料店家，這裡提供中信食品原料行的電話、地址資訊及相關產品服務介紹，並分享中信食品原料行的好康優惠訊息。
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迈克尔·莫斯 盐、糖和脂肪的登场 在糖的发展史上，克里斯托弗·哥伦布在第二次发现新大陆的旅途中，唯一携带的食品是甘蔗。早在 20 世纪 70 年代，研究人员就发现我们口腔的所有部位，甚至包括上颚，都嗜甜如命。
