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香港中文大學食品及營養學學位課程，一向致力食品及營養科學的教研工作，向學生提供專業知識和訓練，成功培訓不少專業人材。而中大營養與食品科學技術理學碩士課程則希望學員能深入認識〈1〉食品營養與科學技術的有機結合，〈2〉食品的化學、物理、微生物特性與食品科技、安全及營養的關係，〈3〉現今飲食與健康的關係及其對 ...
香港中文大學是一所研究型綜合大學，提供多類學士、碩士和博士課程。
香港中文大學的暑期學校、交換學生和暑期大學課程資料。
食品、營養與健康. 人類生理學. 營養生理學. 基礎生物化學. 營養生物化學及實驗. 營養及人體發育及實驗. 食療學概論及實驗. 社區營養學及實驗. 營養規劃及食品政策及實驗. 基礎免疫學. 內分泌學. 中大食品及營養科學課程於1994 年成立。 近年來食品及其相關工業發展蓬勃，而香港消費者對飲食與健康的關係也日益關注。 故此，市場 ...
香港中文大學是以新亞書院（一九四九年創立）、崇基學院（一九五一年. 創立）及聯合書院（ ..... 家中大行」、「中國聯繫講座」、教育部屬下高校對外交流人員赴港研討班、內 ...... 8 www.cuhk.edu.hk/cmb/. 環境科學課程. 課程主任：陳竟明教授. ' 3943 6294. 6 2603 5646. * ens@cuhk.edu.hk. 8 www.cuhk.edu.hk/ens/. 食品及營養科學課程.
2018年1月4日 - 中大以中國神話中之「鳳」為校徽，蓋自漢代以來，鳳即被. 視為「南方 ... 法律學院研究生部、工商管理碩士課程市區中心，以及中大專業進修學院報名及上課中心， .... 環境科學. · 食品及營養科學. · 數學. · 分子生物技術學. · 物理. · 風險管理科學. · 統計學. 社會科學院. · 建築學. · 經濟學. · 地理與資源管理學. · 政治與行政學.
本課程之內容可概分為食品科學及營養學兩部分，由淺入深，循序漸進地向學生介紹食品科學和營養學的專業知識和實驗技術。學生先修讀食品及營養的導論科目及基礎科目如人體生理學、遺傳學、微生物學、生物化學細胞學、生物化學等課程，以增強修讀食品科學及營養學專修科的能力及興趣；其後，學生可選讀與食品科學及營養學 ...
2014年12月10日 - 中文大學食品及營養學學位課程中，學員需於9個科目中選修6個科目及1個專題研究，加深認識食品營養與科學技術的有機結合，食品的化學、物理、微生物特性與食品科技、安全及營養的關係，現今飲食與健康的關係及其對公眾健康和食品工業的影響，並掌握食品營養與科技學的科研技術。師資方面由中文大學食品及 ...
醫學院、生命科學學院、生物醫學工程學、運動科學與健康教育（ESHE）、體育運動科學（SPED）、健康與體育運動科學（PESH）主修生、自然科學課程專修生物科學、生物技術學、環境研究學、食品及營養學之學生、已修BCHE2030、3030、3080、BIOL2120、BMEG2000、2010、LSCI1002、PHPC2007、SPED2520或2540之學生不得 ...
