業(F501050)、餐館業(F501060)及其他餐飲業(F501990)。 43.(C)。(C)旅館廚師在下班後,不可為避免浪費食材,逕自將處理過的剩餘食材,帶回家裡打牙祭,否則可能涉及侵占行為及罪嫌。 44.(D)。(D)旅館服務中心(concierge)的職責,主要是針對所有的飯店住客提供相關的交通、行李,或者是其他各項比較勞力性或者是諮詢性質的工作, ...
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乙統大飯店【馬公市】. 乙統大飯店. prev. next. 有為旅客安排行程、租車及出海訂票的 服務，另有免費的接機及市區接送，舞廳週一至週五開放，每人門票100元，有飲料 供應。 電話:886-6-9212166,Fax:06-9212167 地址:澎湖縣馬公市經國路113巷36號 ...
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專案注意事項說明 搭船：出發地點 嘉義布袋港。搭配船運公司：太吉之星、滿天星、海有航運、凱旋航運。 以實際訂位確認為準，恕無法指定。 航班時間：去程10:00、回程16:00，船公司視情況加開班次。
科目:統測◇17餐旅群◇(二)餐旅服務、飲料與調酒 難度:隨機 .... 甲、二人或二人以上 攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件乙、如因攝食化學物質 造成急性中毒，即使只有一人，也視為一件食品中毒案件丙、如因攝食天然毒素造成 急性中毒，則有三人或三人 ... 下列餐飲服務專業用語中，何者意指「整桌的餐具佈設」 ？
2017年5月9日 ... 106 年- 106年四技二專統測-專業科目(一)餐旅概論#61676. 选择:50题 ... 5.5. 導遊 或領隊證照考試，通過筆試後仍須進行口試，是為下列何者？ 甲：外語領隊乙：外語 導遊丙：華語導遊丁：華語領隊 (A) 甲 (B) 甲、乙 (C) 乙 (D) 丙、丁 ..... 餐飲部門運作中 ，主要負責餐飲部各項物料與備品之倉儲工作，是下列哪一個部門？
1-1 餐飲商品介紹. 1-2 基本服務禮儀及儀態訓練. 1-3 餐飲從業人員的工作職責. 本章之學習重點為：認識餐飲商品（包含有形與無形）、基本服務禮儀及餐飲從. 業人員 之 ..... (8) 客房餐飲服務(Room Service)。 (9) 宴會廳(Banquet / Ballroom)。 (10) 鐵 板燒或炭烤餐廳。 (11) 台菜餐廳。 依功能分類. 餐飲部. 餐廳部. 宴會部. 飲務部. 廚務 部.
美味餐飲二選一：無限自助BBQ碳烤、花菜干美味合菜。 旅遊保險200萬意外險、20 萬醫療險 ... 超值住宿：四海飯店、澎農會館、乙統飯店、東信民宿或同級。 經濟住宿： 紫晶灣民宿、紫月桐民宿、采居民 ... 早餐說明，因澎湖市區部份飯店不提供早餐，如 飯店無早餐提供，則安排當地美味早餐每人一份。 方案內包含餐食二選一：碳烤BBQ 或 ...
