2017年7月17日 - 都說雜貨店生意愈來愈難做，全港三大超市集團惠康、百佳及華潤加起來超過500間，當中兩間大型超市百佳和惠康的零售市場佔有率達七成，是市場主要的銷售者。無疑超級市場能提供一站式的便利，貨品「看似」種類繁多，其實是限制了選擇。潮發白米雜貨是一間潮州雜貨店，老闆邱先生拿着一瓶普寧豆醬娓娓道來：「 ...
2016年7月11日 - 南盛行在南丫島索罟灣第一街南丫島漁民文化村(http://isletforum.com/forum.php? ... 5302&extra=page%3D1) 及來往香港仔的碼頭旁邊。南盛行是索罟灣最大的士多。 ... 南盛行是索罟灣最大的士多.
2009年9月20日 - 人在九龍城，吃罷合成潮州甜湯，還想再添潮州小吃。一於往衙前塱道，找幾家潮州雜貨舖，揀完買罷，就上九龍城街市熟食中心開餐，閑快活。 這些雜貨舖，就在接近賈炳達道那邊。最先見到的是潮發，門口擺放着各式潮州粿，不止白色的，連黑桃粿及紅桃粿也有，花款甚多。走到澄海老四，便是賣潮州滷味的專門店，有 ...
2015年8月12日 ... 九龍城是潮州菜的重鎮，除了潮州菜館，亦有不少潮州雜貨店，可以買回家自製潮式 大餐。單單是一條衙前塱道上，便有幾間正店。元合出名的是魚飯，還有各式的自製魚 蛋，既可以空口當零食，又可以用來打邊爐。葉盛行則以各種各樣的鹹雜出名。鹹雜， 即是用來佐粥佐飯的小吃，大多是醃漬物，葉盛行便有多款菜甫、 ...
雖然鮮入九龍城, 但每次入城, 元合都總會是個check point。與一般雜貨店看似無異的元合, 陳舊的店面, 實而不華, 裡面賣著寶物可多了, 蔥花魚蛋, 蝦卷燻鴨, 粿品魚飯, 還有醃蟹螄蚶, 通通都是「正宗潮野」蒜、辣、鹹、香、鮮- 詞窮的我, 就用這五個字來形容這道血水美食吧。九龍城除了泰菜糖水, 螄蚶也同樣掛上等號。每次經過都一定會 ...
2012年7月27日 - 惟九龍城衙前塱道葉盛行，事頭婆每朝都親手炮製這美食。 鹹菜取自汕頭澄海， ... 她家窮，九姊弟中排第三，幾口子爭飯吃，近乎天生天養，劉姐上了一年小學，父母再沒錢供讀，着她自己找事做，她就往舅父家叩門，習一技傍身。舅父教她醃鹹菜、醃 ... 九龍城街市內的劉記，是劉姐最初奮鬥市政的陣地。 醃蒜頭、子薑、 ...
熟食街市 (16) 隨着社會不斷進步，1980 年代，政府認為大牌檔的衛生環境欠佳，容易引發傳染病，於是停止發出新牌照。舊牌照的持牌人及其配偶逝世後，子女也不得承繼。政府亦以現金收回牌照，及鼓勵在街邊經營的大牌檔「上樓」，遷到不同的熟食 ...
一衆潮州擁戴者的入貨點，開業50多年的雜貨店，貨品種類甚多，其中以古法炮製的 潮式魚飯最受歡迎，有數款...
註：本文於2009年09月20日刊在《澳門日報》新園地的《男人表情》. 人在九龍城，吃罷合成潮州甜湯，還想再添潮州小吃。一於往衙前塱道，找幾家潮州雜貨舖，揀完買 ...
2014年4月18日 - 在香港潮州菜館嘗到的魚飯，只是將魚簡單蒸熟而已，並非傳統風味，只有九龍城潮州雜貨鋪元合，店子開了56年，傳至第二代老闆，仍堅持用古法製 ...
