新增雞肉及雞蛋中殘留農藥檢驗方法- 芬普尼及其代謝物之檢驗 本所檢驗中心通過成為衛生福利部認可藥物化粧品檢驗實驗室 新增禽畜產品之肌肉及內臟中殘留農藥之檢驗 新增基因改造油菜及甜菜定性檢測項目 ...
二、本公告之相關名詞定義如下： （一）乳品加工食品業：指具有工廠登記證之乳品加工廠製造業者。 （二）乳品加工廠：指以生乳或乳製品為原料，進行製造、加工、調配、包裝、運送、貯存等之生產工廠。 （三）生乳：直接由乳牛、乳羊擠出，未經處理之生乳汁。 （四）鮮乳：以生乳經加溫殺菌包裝後冷藏供飲用之乳汁。 （五）保久乳：以生乳或鮮 ...
水產加工食品」及「肉類加工食品」等2類食品製造業自發布日實. 施，其實施規模如下 ：. (1)依工廠管理輔導法及其 ... 現行應置衛生管理人員之類別為乳品製造業、罐. 頭 食品製造業、冷凍食品製造業、即食餐食製造 .... 育訓練之規劃及執行；(9)國內外食品 相關法規之研析；(10)其他經中央. 主管機關指定之事項。 食品業者可參酌前述所列 之 ...
本署首頁> 業務專區> 食品> 食品業管理：食品製造業者訂定食品安. 全監測計畫指引 . 2. ... 上之食用油脂、肉類加工、乳品加工、水產品食品、. 麵粉、澱粉、 ..... 之製造、 加工及調配。但經中央主管機. 關查核符合藥物優良製造準則之藥品製. 造業兼製食品 者，不在此限。(第10條第3項). 衛生福利部於104年6月10日公告「中華. 民國103年12 ...
的食用油脂製造業 者，應依風險控管原則及食品安全管制系統精神，自10月31日起優 先實施強制性檢驗，若不配合，最高可處3百萬元罰鍰。至於其他大宗物資，包括糖 ...
【轉知】檢送台灣食品技師協會「國際食品安全專家教你訂定食品效期實務教育訓練」.. 2018.03.15. 【轉知】「食品業者衛生安全管理實務教育訓練」. 2018.03.08. 【轉知】「 品牌修復與信任重建」及「PCQI食物證照班」課程. 2018.03.08. 【轉知】製備食品應 選用衛生品質良好之殺菌液蛋， 並加強注意個人及食品製備過程.. 2018.03.06. 【轉 知】「 ...
選擇業別之規模， 逐步公告實施。 (二) 訂定食品良好衛生規範(中華民國八十九年九月七日衛生署食字第0890014164號函公告) (三) 研擬食品安全管制系統認證驗證管理辦法 (四) 研擬各類食品HACCP通、專則 (五) 訂定「餐飲業實施食品安全管制系統先期輔導作業規範」 (六) 訂定「餐飲業實施食品安全管制系統衛生評鑑作業規範」
食安問題不斷，為了增加食品技師人力，考選部自2011年開始，將食品技師考試由每年舉辦1次，增為每年舉辦2次。截至目前為止，累計及格人數有1973人；距離衛福部3年前預估市場需求的食品技師人數，還差約1千人。【聯合報 2015/08/30】
學/經歷： 學歷： 國立屏東科技大學研究所農學碩士、傑出校友 國立政治大學企業經營管理研究班 國立台灣大學企業財務分析與企業評價研究班 經歷： 財團法人中央畜產會 組長、高級專員 國立屏東科技大學畜牧獸醫校友會 理事長
CAS驗證生鮮醃漬肉品清單 107/03/20 106年CAS優良農產品產量產值統計 107/01/16 行政院農業委員會令：修正「優良農產品驗證管理辦法」(106年10月30日公告) 106/11/03 修訂採購單位申請「使用CAS產品證明文件」程序 105/12/14
