2014年2月25日 - 一、 食品良好衛生規範(GHP)計畫書的九大標準程序書介紹：. 餐飲服務業的食品良好衛生規範包括：衛生管理、製程及品質管. 制、倉儲管制、運輸管制、檢驗與量測管制、客訴管制、成品回收管. 制、文件管制及教育訓練等程序書。各程序書應包含的主要內容分述. 如下：. (一) 衛生標準作業程序書. 1. 建築與設施. 硬體及 ...
2017年6月7日 - 為強化食品業者自主管理責任，衛生福利部前於105年9月19日第一次預告修正「應訂定食品安全監測計畫與辦理檢驗之食品業者、最低檢驗週期及其他相關事項」草案，評論期間陸續接獲相關意見，經相關專家會議討論後進行酌修，現於106年6月7日第二次預告修正上述草案。 本(第二)次預告中，新增之輸入業別仍同 ...
2017年12月6日 - 乳品為飲食指南中六大類食物之一，為確保國產乳品衛生安全及落實源頭管理之目的，食品藥物管理署(下稱食藥署) 聯合地方衛生局於今(106)年8月至9月共同 ... 食藥署及地方衛生局將持續針對乳品製造業者進行源頭管理，以維護民眾食品安全。 檔案下載. 106年乳品加工食品業HACCP稽查專案查核及抽樣結果.
【轉知】檢送台灣食品技師協會「國際食品安全專家教你訂定食品效期實務教育訓練」.. 2018.03.15. 【轉知】「食品業者衛生安全管理實務教育訓練」. 2018.03.08. 【轉知】「 品牌修復與信任重建」及「PCQI食物證照班」課程. 2018.03.08. 【轉知】製備食品應 選用衛生品質良好之殺菌液蛋， 並加強注意個人及食品製備過程.. 2018.03.06. 【轉 知】「 ...
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學/經歷： 學歷： 國立屏東科技大學研究所農學碩士、傑出校友 國立政治大學企業經營管理研究班 國立台灣大學企業財務分析與企業評價研究班 經歷： 財團法人中央畜產會 組長、高級專員 國立屏東科技大學畜牧獸醫校友會 理事長
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