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2016年3月14日 - 3 分鐘 - 上傳者：食力 foodNEXT 你喝的真的不是化工奶！》 冬飲鮮乳，CP值比夏天高http://goo.gl/kBPJ08 為什麼 台灣鮮乳成本比國外高？ http://goo.gl ...
冷凍時，須先將牛乳均質化以防止. 乳脂肪分離， 殺菌冷卻裝罐，在-30℃下急速凍結 ，凍結後在. -25℃冷凍貯藏。 牛乳在冷凍期間，主要缺點是蛋白質變不安定，解凍後 部份蛋白質會沈. 澱。故先濃縮(1/3) 後再冷凍。 3.化學處理. 各國食品衛生法規均 禁止使用化學藥品作為牛乳的防腐劑。 現今適用於飲用或加工乳之唯一防腐劑為高 純度 ...
民以食為天。我們每天需要攝取不同的營養以維持身體的健康。而生活中最. 常被人食用的乳品有牛乳和羊乳，其中又以牛乳最廣為人接受，產量最多也最穩. 定。所以，生活中所見的乳製品大多為牛乳加工而成。 一般市面上常見的乳製品有---鮮奶、保久乳、蒸發奶(奶水)、調味乳、奶粉、. 煉乳、動物性奶油、乳酪、酸奶(優酪乳)、優格、 ...
戀coffee creamer把咖啡的苦澀變甘美，無氫化植物油、不必擔心反式脂肪、熱量每顆僅26大卡，製程嚴謹品質無虞，請安心使用。
華冠乳品股份有限公司創立於2003年11月，主要為進口乳酪原料及相關乳製品， 供應國內各級餐飲通路。在全員努力下，以優異的品質及熱忱的服務，得到廣大客戶認同，公司日益茁壯。為提昇品質及滿足客戶需求，並於2007年1月在台中烏日工業區成立乳品加工廠，建造無塵加工室及百坪低溫倉儲，採用國內外一流機台做為硬體設備 ...
商品名稱 商品屬性 本店價 數量 小計 操作 購物金額小計 NT$0元
修飾澱粉是什麼？ 將天然澱粉以物理、化學或酵素等方法改變性質、增強或引進新的特性，即成修飾澱粉。 對於天然澱粉之修飾目標主要在於改變下列特性，以改善加工操作性能和擴大應用範圍，利於使用：1.糊化溫度、2.黏度、3.糊化特性及耐熱性、4 ...
高膽固醇血症的飲食原則： 1.攝取足夠且均衡的營養，並維持理想的體重。 理想體重〈公斤〉 = 身高 (公尺) 2 X 22 理想體重範圍為 ： 理想體重 ± 10 % 2.限制含高飽和脂肪酸的食物： 食物中的飽和脂肪酸含量對血膽固醇的影響更甚於食物中膽固醇的含量，
新加坡商永紐股份有限公司台灣分公司Fonterra Brands （New Young） Pte. Ltd- Taiwan Branch，原為永紐乳品公司New Young Dairy Company成立於1997年，與 恆天然乳品公司Fonterra Brands Holdings Pte. Ltd合資成立，2006年隨著恆天然 乳品集團整合旗下所有事業體，永紐乳品公司也正式更名為「新加坡商永紐股份有限 公司 ...
