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金瓜石「黃金瀑布」即位於六坑口下方的長仁礦區，並位處往水湳洞的公路旁，顯眼的特色景觀金橙黃色的瀑布景象，因地勢落差比較大，所以形成瀑布景觀，更於金瓜石地區必定前來欣賞之景點，於早期瀑布的上游為採銅礦之處，經長年金屬礦產的沉積 ...
其實，泡打粉、銨粉與小蘇打都屬於膨鬆劑，猶記全麥鮮乳餅乾於2004年首次打樣時，生產者就添加前述3種膨鬆劑於餅乾原料中，主要由於：「不同的膨鬆劑，在不同的階段，有不同的作用」。如，泡打粉耐高溫，因此於烘焙期間，仍有膨發的作用；銨粉 ...
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意思為 〝從身體裡面開始美麗〞 ，希望讓每位賓客從身體裡面，改變飲食文化。藉由「 生菜包肉的飲食文化概念 」，讓每一位來用餐客人在享用燒肉的同時，邂逅 「 燒肉、鮮蔬及水果的美味結合」，補充一天忙碌中常常忽略的各種營養所需。 用心 ...
九份老街民宿‧不厭晴民宿 全新九份老街民宿，走路去老街口約三分鐘，約一百公尺 「九份老街民宿‧不厭晴民宿」位於九份地區主要的往來交通路線-瑞金公路上，步行至九份老街只需1分鐘即可輕鬆抵達，不論是自駕或是搭乘交通運輸工具都相當 ...
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台北著名的文化老街很多，每回Wisely來自異國外地的朋友來台灣，我都會帶他們到著名的『大稻埕』走走，因為這一帶是極具近代特色風土特色的地方，不止是有許多懷舊的建築物，而且極具古早味的美食小吃也保留著早期的風味。這回，Wisely分享的這篇 ...
