早期台灣電影的校園午餐場景，常會出現一兩個黝黑瘦弱的小朋友（通常是主角），遮掩著寒酸的餐盒。鏡頭下只見白茫茫一片的白飯上點綴著寒酸的梅子，或只是灑上幾乎看不見的鹽粒。小朋友吞了吞口水，想起母親如何四處打零工才攢下錢買了這些米 ...
其實，泡打粉、銨粉與小蘇打都屬於膨鬆劑，猶記全麥鮮乳餅乾於2004年首次打樣時，生產者就添加前述3種膨鬆劑於餅乾原料中，主要由於：「不同的膨鬆劑，在不同的階段，有不同的作用」。如，泡打粉耐高溫，因此於烘焙期間，仍有膨發的作用；銨粉 ...
作者簡介 柳秀乖 近幾年來致力研習防癌、抗癌及各種慢性病的飲食療法。受邀為本書設計並示範食譜，期能讓讀者輕鬆烹調，就能吃得美味又健康。 現任 財團法人乳癌防治基金會營養保健講師
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From http://data.fda.gov.tw/frontsite/data/DataAction.do?method=doDetail&infoId =28.
【高雄 岡山區】溫馨家常味 在地人激推平價熱炒『佳香品味小菜館』。這次吃貨貝克樂 要推薦哪間厲害美食給大家呢?? 一進店裡 店家裡陣陣美味香氣 讓小寶貝已經等不及準備要 ...
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