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水質對茶湯中兒茶素影響大 兒茶素類是茶葉中最主要的多元酚類成分,約佔多元酚類成分總含量的75~80%。茶湯的化學組成會受到沖泡水溫、沖泡時間、茶水比例和水質等因子的影響,茶業改良場曾做過試驗研究結果顯示,高 pH及高離子濃度的水質會造成 ...
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劉老師表示,茶巾雖然在茶席中佔有一席之地,但是作畫的內容要能與茶席相配合,不能過份複雜,以免搶走茶道的主體,在15-20分鐘內完成。 劉老師也舉辦個展,展出作品為流彩畫作品。流彩畫是色彩在畫紙上流動時作畫,看色彩流到那裡創作就到那裡 ...
台灣茶葉採收季節,一般分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶四季,產季的劃分,主要依據二十四節氣訂定。因此每個茶葉採收期採收的茶,舊時都由節氣名訂定。不同採茶時節的茶,對於茶葉品質影響很大,價格也有很大影響,因此茶葉採收時間是每個農民都 ...
武夷山位於福建省西北部武夷山市境內,在市區以南約15公里,處在武夷山脈北段的東南麓,景區面積約70平方公里。這裡是典型的丹霞地貌,億萬年大自然的鬼斧神工,形成了奇峰峭拔、秀水瀠洄、碧水丹峰、風光絕勝的美景。
農業推廣文彙第56 輯 292 (三)杉林溪茶-杉林溪茶製法與凍頂烏龍茶相同,但由於海拔較凍頂茶高氣溫稍低,因此春茶及冬茶品質穩定,尤其是冬茶產期如遇冷鋒時,可以製造出高海拔地 區之香氣,這是杉林溪茶的特色。
我好幸福位於新北市瑞芳區, 鄰近我好幸福的景點有九份豎崎路、猴硐(侯硐)車站、九份霞海城隍廟(昭靈廟)、淡蘭古道之金字碑古道、水圳仔橋、九份輕便路、猴硐貓村、金瓜石、水湳洞、基隆山、頌德公園、黃金 ...
※立頓茶選用的茶葉係依照聯合利華適用全球的供應商篩選標準採購,原物料品質經過嚴格把關,成分、製程以及來源皆符合聯合利華規範以及衛福部食品藥物管理署相關法規規定 ...
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