2013年12月25日 - 市面上糖類家族的成員很多，但無論白糖、紅糖、冰糖，都是經由甘蔗汁提煉；它們的主要成分都是蔗糖，也都屬於雙糖，只不過因為個一種糖的製作過程不同，彼此之間才會有所異，例如冰糖，乃是在及飽和的砂糖溶液中放入冰晶，使其在恆溫之下慢慢結成晶塊，雖然外觀改變，其實成分無異於砂糖。不過，也因此冰糖的 ...
2013年12月25日 - 飛來蜜養蜂場首頁歡迎您: 冰糖的加工方法單晶冰糖將白砂糖放入適量水加熱溶解，過濾後輸入結晶罐，使糖液達到過飽和，投入晶種進行養晶，待晶粒養大後取出進行脫蜜及離心甩乾，經通風乾燥，過篩，分檔後包裝出廠。 多晶冰糖將白砂糖放入適量水加熱溶解，進行煮糖，達到一定濃度後輸入結晶盆，在結晶室內養 ...
梅雨季的尾聲，便是青梅季節的來臨，這些可愛的青梅每年只有短短廿多日現身，用來泡酒、醃酸梅乾，真是要把握時機 。像葡萄酒一樣，天氣對梅子的成長極有影響，遇到靚梅子的時候便要多買一點。肥丁很喜歡 CHOYA 蜂蜜
A+醫學百科荷葉條目介紹什麼是荷葉，荷葉有什麼功效和作用，荷葉的分布和形態，如何服用荷葉等。目錄「荷葉」在《中國藥典》「荷葉」在《中藥大辭典》「荷葉」在《中華本草》 《中國藥典》:荷葉【拼音名】...
完善煮食模式 這款保健壓力燉鍋從韓國入口，用途多多，除了製作黑蒜外，還可做同樣有益保健、在韓國甚為流行的紅參。壓力燉鍋設有多個煮食模式，包括原漿、藥茶、燉肉、粥和羹湯等，另外3種 「定制料理模式」 更可煮飯、做糕點和醬汁。
以下簡要的介紹醃製果菜的基本原理和一般手續，不特定針對何種蔬果，希望可以補足各式醃製方法背後的原理，讓 ... 闢如酸味要用自然發酵的米醋，不要用化學合成的醋。 4. 注意事項 製作的過程要確實防範細菌入侵，容器和用具在使用前一定要徹底 ...
第一次讓親朋好友試喝檸檬酵素 獲得大好評 將樹上所有檸檬一掃而空，加碼製作大罐裝 這一大罐我們一家人喝不到兩個月就喝光光 ... 三個月的時間除了讓酵素增長飽合外，也能觀察酵素是否成功 如果製作過程 ...
簡單配方雞蛋糕做法材料1.低筋麵粉2杯2.糖1大匙3.鹽少許4.雞蛋4個5.果汁奶粉2大匙6.蜂蜜2大匙7.水1.5杯 A-麵粉過篩+鹽+奶粉+蜂蜜+水=攪勻B-蛋+糖=打發蛋打至濕性發泡倒入1/3到A鍋攪勻在倒入B鍋蛋糕機遇熱刷油麵糊醒10分鐘
鳳梨蘋果果醬 話說前頭： 關於自己動手做「果醬」這件事，就跟自己動手煮菜一樣，家家都有自己的私房食譜與做法。不過，也跟做菜的原理一樣，方式與食譜彼此並不會相差太多，重點是，要找到一種自己喜歡的方式
樂活營養師 酸菜的製作過程 世界美食網 ... 酸菜 世界美食網 酸菜味道鹹酸，口感脆嫩，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，不但能增進食慾、幫助消化，還可以促進人體對鐵元素的吸收。
