關鍵重點索引 Index 6 作者序---238個料理的為什麼？讓您下廚零失敗，大成功！ 8 本書用法 9 計量單位 9 Part 1 豬、牛、雞肉美味更加分的83個關鍵重點 10 豬：豬腳、五花肉塊、排骨、肉絲、絞肉、豬排
嘴邊肉 也稱豬頰肉。由於豬隻時常的咀嚼，此部位的肉質十分Q軟！簡單的料理即可品嘗到肉的鮮甜。 此產品量非常少，一人限購2包！
性平；味甘；歸胃、大腸經。功效潤肺補腦，活血止血，補氣養血，潤肺止咳，抗凝血，降壓，抗癌，運血之功效。醫學研究證明：黑木耳還具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，軟化血管，使血液流動順暢 ...
【 紅燒牛蒡肉捲 】 材料： 一極蒡牛蒡精華素1-2包、三層牛肉1斤、牛蒡半斤、蔥20枝。 調味料：酒、醬油、冰糖各半杯。 作法： 1.肉切薄片均10公分長、5公分寬。 2.牛蒡切成5公分長段入沸水燙一下。
黑木耳料理 什麼是~~黑~木~耳~ 黑木耳真的很好,但該如何料理呢? 安馬我今天好辛苦的找了好多好多的養生黑木耳的料理哦 涼拌黑木耳-1 材料：鮮採黑木耳3大朵、青蔥3根 ...
累積15年美食書暢銷經驗的薩巴蒂娜 這次要為料理新手、上班族、外食族、懶人帶來「超簡單的料理縮時法」 下廚不再是揮汗如雨、不再是費九牛二虎之力 三兩下就能快速變出一桌無敵美味又精緻的菜色
骨質疏鬆症是以骨組織顯微結構受損，骨礦成分和骨基質等比例地不斷減少，骨質變薄，骨小樑數量減少，骨脆性增加和骨折危險度升高的一種全身骨代謝障礙的疾病。骨質疏鬆症一般分兩大類，即原發性骨質疏鬆症和繼發性骨質疏鬆症。
又到了2個月一次的晚餐篇了，這2個月還是每天煮好一道菜就拍一下^^" 其實我覺得做菜是另一種成就感呢！ 前幾天中秋，和媽媽還有阿姨她們聚餐，兩個阿姨說我煮飯很 ...
中菜出品部基本理論與操作證書(資歷架構第一級)在資歷架構下獲得認可，對課程內容、師資、管理及培訓亦有嚴謹的要求，務求學員達到特定的學習成效，當完成課程後能投入特定的工作崗位。此技能必然終身受用。
謝謝您~在此想請教一個問題:教授的料理中常有”高湯”,是如何準備的?罐頭的嗎?雞骨頭熬的?保存方法呢?請以家庭主婦要如何方便製作為設定~非常感謝您
