2011年4月25日 - 正式投入做便當三年多，投入資本超過兩千萬，原味單月已損益兩平，並籌劃今年在南京東路商圈再開一家分店。 看似小有所成，但成敗難料。 原味在其他連鎖餐飲業者眼中，不可能成大氣候，因為一般便當店的食材成本不過三成，原味高達五成。 但這種看法，鍾坤志不認同。原味便當能站穩步伐，就是成本控管得宜。
2010年12月15日 - 書名：開店通：便當快餐店，語言：繁體中文，ISBN：9789866199004，頁數：160，出版社：邦聯文化，作者：柚子，出版日期：2010/12/15，類別：飲食.
售價50元，一個便當賺5元，一天賣400個」（註：一天賺2,000元）。 先「薄利多銷」站穩商圈，以後有機會「進可攻」，也就是漲價；反之，一開始賣70元，曲高和寡，再來「殺很大」，到50元，顧客可能會懷疑，你是否偷工減料，不易取信。 「50元便當店」滿街開，打得燒腊店哀哀叫，這是成功策略。什麼時候50元店會出問題？當被發現豬排來自 ...
2007年5月5日 - 剛開始，他先在基隆火車站對面，連騎樓算在內只有6坪空間的小店面開便當店，空間小到連廚房都只能放在騎樓。劉振堂夫婦對烹調都是生手，因此只賣排骨便當，請了一位歐巴桑負責炒菜，就這樣做起生意。 「第一天就做了7,000多元的生意，對這樣的結果感到很滿意。」葉秀卿說，但生意會好，不是因為好吃，而是 ...
2016年10月17日 - 引述《dxc669 (誰是妳的那個唯一)》之銘言： : 問一下,開便當店先不算店租: 一個月扣除大概可以賺多少錢: 很好奇便當店怎麼都不會倒?? 賣一個,70塊的話,成本大概 ... 推kurtc: 我是看到很多賣自助餐的收掉改賣小火鍋..應該比較不費工 10/17 19: ... pfj: 說賣70食材不可能45的，你去實際開一間，再來說!!!! 10/17 21:42.
食材成本占45%，即32元，那就無法放多好的食材，只能一葷三素再加飯。 ... 售價70 元，一個便當賺14元，一天賣100個」（註：一天賺1,400元）； 2. 「售價50元，一個便當 ...
2005年8月29日 - 原在半導體設備公司當業務的戴國隆，2年前，看好科技廠商訂便當的商機，憑 ... 左右，每月營收1百多萬元，以獲利1成5計算，每月盈餘應有20萬元上下。 ... 問題，激發他思考做便當也可以建立標準流程，進而達到量產，以降低成本與 ...
加盟品牌形象廣告刊登價格流程及範例說明--阿甘創業加盟 ... 諮詢問題:我想開便當店. 作者:呆呆, 發表你對本問題看法 · 發表新問題. 我想請問:我想開一家便當店.
從挑米、煮飯、配菜、包裝、及市場定位、製做流程、衛生控管、人事物管理、行銷推廣 ，經營便當店都是一件件既需專業能力又辛苦繁複的事。市面上到處可見便當店，但 ...
創業轉行的最佳選擇. 圖片. 三種加盟方案. 推出高中低三種加盟價位，加盟主可依 地區性需求選擇加盟方式。 圖片. 全方位的協助支援. 透過門市實際操作，舉凡行政 ...
