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2018年2月20日 ... 公司名稱:力德西點麵包店·代表人姓名:劉孟祥·公司所在地:臺北市大安區樂業街72巷 3號·統編:81617785資本總額:200000·公司狀況:歇業·核准設立日期:1995/3/8.
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負責人:劉孟祥·公司名:力德西點麵包店·統一編號:81617785·公司地址:臺北市大安區 樂業街72巷3號·資本額:200000·公司狀況:歇業·核准設立日期:1995/3/8.
Fatty's 家庭式義大利餐廳_大胖子國際餐飲事業有限公司,麵包師傅(高雄-龍德店), 西點/蛋糕師,麵包師,1.排定工作作業程序。 2.計算各種原料配方之用量及設定適當 攪拌溫度。 3.秤量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。 4.執行發酵、壓延、分割、整形、 包餡、烤焙等工作。 5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。
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