Butter，香港稱「牛油」，台灣譯「奶油」，國內叫「黃油」。由鮮奶油 Cream 或 牛奶提煉的乳製品。製作糕餅點心，牛油是酥脆和香氣的主要來源。肥丁以前一直認為牛油是天然產品，原來巿面上一些氣味香濃，色澤金黃的牛油
2016年8月25日 - 5 分鐘 - 上傳者：J克斯 Jakes 感覺是新的鍛鍊方式。 --------------------------------------------------- 大家好，我是J克斯， 歡迎訂閱我的頻道！ 喜歡玩桌遊打電動 ...
2015年6月19日 - 7 分鐘 - 上傳者：楊桃美食網 5:09 · 【夢幻廚房在我家】甜點基礎必學，如何打發鮮奶油？香醍鮮奶油？Cream Chantilly Whipped Cream 洪瑞珍三明治抹醬 ...
2017年5月4日 - 3 分鐘 - 上傳者：新唐人亞太電視台NTDAPTV 裝飾蛋糕或作甜點裝飾時，經常需要打發鮮奶油，將液體鮮奶油打發後的霜飾,叫鮮 奶油霜。打發鮮奶油，看似簡單，但其實是有些技巧 ...
料理成功的撇步撇步1 六~七分的打發程度，抹台時適用撇步2 七分的打發程度，擠花時適用撇步3 七~八分的打發程度，蛋糕夾層適用.
天氣炎熱，很多讀者問我說怎麼鮮奶油都打不發，還特別拍照給我看，一看之下我的 媽啊，已經變成奶油了 ！為了解決這個經常出現的問題，我錄了這個影片把我能 想到所有的秘訣全部塞進去，讓大家在不加任何化學添加物，或是使用植物性鮮奶油 的前提下，即使日頭炎炎也可以順利打出紋路漂亮的鮮奶油餡。所以訣竅有點多不是 每 ...
2011年11月23日 - 1 分鐘 - 上傳者：自在生活Carol 打發鮮奶油~烘焙新手的第一堂課| 廚娘香Q秀(精選版) - Duration: 3:01. 新唐人亞太 電視台NTDAPTV 84,354 views · 3:01 ...
2011年11月23日 - 1 分鐘 - 上傳者：自在生活Carol Up next. 【夢幻廚房在我家】甜點基礎必學，如何打發鮮奶油？香醍鮮奶油？Cream Chantilly Whipped Cream 洪瑞珍三明治抹 ...
希望各位大大能給我鮮奶油的製作方法^^ 拜託了!! 張淳涵 發表時間: 2007/08/04 21:51:00 蛋白鮮奶油 蛋白+糖(細砂糖 ... 植物性&動物性鮮奶油直接用攪拌機打發就行ㄋ! 1 我要回覆 看不清楚 首頁 烹飪直播 食譜搜尋 書籍商品 創業影片 訂閱電子報 ...
很幸運的，我在網路上發現了一個超棒的戚風食譜，讓我讀了後肅然起敬。 作者整理了許多製做戚風蛋糕容易碰上的疑難雜解，其中還包括了打發蛋白的詳細步驟。 甚至有些是我在超專業烘焙書中涉獵到的觀念，她都超詳盡的說明了。
