壹、 目的. 本指引為提供綜合商品零售業者實施自主管理，訂定食品安全監測計. 畫之參考，業者可參考本指引，並就產業特性之不同，自行評估及制定有. 效之食品安全監測計畫，確保業者於產品來源、製造、儲藏、銷售等各項. 環節，皆能符合食品相關法規之要求。 貳、 前言. 依據食品安全衛生管理法(下稱食安法)第7 條第1 項規定，食品 ...
序號, 標題, 發布日期. 1, 食品中動物用藥殘留量檢驗方法－安保寧之檢驗(二)(MOHWV0046.01), 2018-03-12. 2, 食品中抗氧化劑之檢驗方法－多重分析方法(MOHWA0021.01), 2018-03-09. 3, 食品中甲醛之檢驗方法(二)(MOHWA0004.03), 2017-11-16. 4, 塑膠類食品器具容器包裝之耐熱溫度標示符合性試驗方法(MOHWU0023.02) ...
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2017年8月23日 ... (4) 蛋：0.2 ppm (家禽類). 食品中動物用藥殘留量檢驗方法－四環黴素類抗生素之 檢驗. 103年12月10日部授食字第1031901795號公告修正. 氯黴素類. 肉品：豬肉、 牛肉、雞肉、鴨肉、鵝肉及其加工品; 蛋品：生鮮蛋、液蛋及加工蛋(皮蛋); 乳品：鮮乳及 鮮羊乳. 依衛福部「動物用藥殘留標準」規定為準; 蛋品及乳品皆不得檢 ...
第三條 食品中之動物用藥殘留量應符合下列規定，本表中未列之藥品品目，不得檢出 ... 家禽類. 1. Avilamycin. 阿美拉黴素. 肌肉、脂肪、肝、腎、其他可食部位. 豬、肉雞.
為了增加養殖效益，迭有業者於養殖池添加藥物以控制養殖環境或是水產品品質，但是藥品的安全性如何又是另一個問題。2003年台灣輸歐盟水產品遭檢測殘留禁藥， ...
六、檢出含有准許用藥殘留超過標準者，由縣（市）政府列管輔導，藥物殘留量未符合「動物用藥殘留標準」者，不得 出貨。檢出戶得向縣（市）政府主管單位申請重新檢驗（其檢驗費用由受檢戶負擔），檢驗結果合格者解除列管。 七、檢出含有禁藥或 ...
第一條本標準依食品安全衛生管理法第十五條第二項規定訂定. 之。 第二條本標準所稱殘留容許量係「指標性殘留物質. 」之含量,包括該藥物原體及與該藥物殘留量具明.
動物用藥殘留標準 瘦肉精(Ractopamine)(不得檢出) 禽畜產品中殘留農藥限量標準 罐頭食品類衛生標準 蛋類衛生標準 豆類及豆菜類重金屬限量標準 ...
