阿里山珠露茶,高山烏龍茶,石棹烏龍茶,珠露茶,烏龍茶,阿里山茶,高山金萱,清香烏龍,熟香烏龍,春茶,冬茶,石桌茶 ... 製茶過程 前言 茶樹芽葉所含的成分，有些利於成茶的品質，有些則不利於成茶的品質，茶葉的製造即要去除不利成茶品質的成分，發揮有利 ...
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百年老店 峰圃茶莊 現址：台北市漢口街一段86號 ( 原台北市重慶南路一段35號). 電話：(02) 2311-7217 • (02)2382-2922 傳真：(02) 2396-5553 E-mail ：fongpuu@ gmail.com.
2017年2月16日 - 一、請茶行人員泡茶時放入比正常泡茶多2～3倍以上的茶葉量。 二、沖入熱水後，說自己喜歡喝濃茶，請店家別急著倒出來，放置5分鐘以上。 三、浸泡過頭的茶，喝起來若有苦味，屬正常現象，但如果有強烈的澀味，則表示農藥殘留量過高，若是喝起來酸則表示含有化肥，倘若茶泡好後放涼再喝，喝來沒有腥味，就表示茶 ...
大稻埕百年老茶行，提供茶的知識，各不同特色茶種及製造方法，台灣茶的歷史,大稻埕和茶, 茶業訊息,各種好茶介紹。專業、誠信、平實的茶專業網站。
因地廣人稀，但仍有為數眾多的名茶出現，例如天霧茶（霧社）、天盧茶（廬山）、宿霧茶 （清境農場茶園）、碧綠溪茶、霧敦茶（紅香）、東眼山茶（北東眼山）等茶。 其它縣市： 臺中縣和平鄉的福壽山農場與梨山及位於花蓮縣境內的大禹嶺等地，都是全臺海拔 最高的茶區，所產高山茶品質極佳。 大禹嶺高冷茶：大禹嶺茶，它可以說是台灣茶中 ...
台灣的「烏龍茶」一般指的是半球形包種茶，包括知名的凍頂烏龍茶、阿里山烏龍茶、梨山茶都是屬於烏龍茶，和包種茶並稱台灣兩大茶品。
常見茶葉種類及產區代表 臺灣茶種大概可分為包種茶、烏龍茶、凍頂烏龍茶、高山茶、東方美人茶及鐵觀音等，下列依茶種特性及所產的區域代表列示：
臺灣所產製的茶葉種類繁多，依茶葉產製環境之特性而發展出各種特色茶，有文山包種茶：臺灣所生產的包種茶，以台北文山區所產製的品質最優，香氣最佳，所以習慣稱為「文山包種茶」。、半球型包種茶(凍頂烏龍茶)、高山茶：指臺灣五大山脈海拔1000 ...
