這個蛋糕是送給媽媽的生日蛋糕，巧合媽媽的生日天是星期天，好讓我有充足的準備。做芝士凍餅不難，至少省卻焗海棉蛋糕或抹忌廉這些沒有把握的環節，將材料慢慢混和好，冷藏就可以了。這個蜜桃乳酪芝士凍餅外表十分驚艷，看到的人都覺得特別 ...
吃喜餅、沾喜氣是婚嫁習俗，有句諺語為「養女兒吃大餅」，「大餅」即傳統喜餅，又稱「漢式喜餅」，而南北喜餅口味稍有差異，南部喜餅講究口味鬆軟，而北部餅喜好酥脆口感。其中南部老字號的「舊振南」、北港大餅老街
耳聞徐家麵食點心舖的千層派已久，初次購買僅小買了一包（6個，NT$.100）試口味，白、棕、黃相間的討喜色調，讓我原以為此派口味應當偏甜，當早餐吃不會有過飽的問題，挪 ...
吃膩了一般的鬆餅嗎？ 現在，只要利用可以放進烤箱的鍋具與器皿， 你也能在家做出造型特殊、口感層次又豐富的荷蘭烤鬆餅！ 只要調整麵糊配方和配料，從基本口味到各種鹹甜變化，任你組合。 基本材料只有麵粉、牛奶和
[禮盒]老字號順城蛋糕店@歐式千層派(拿破崙派)。 順城蛋糕店 Shun chen Bakery 分店請參考官網：http://www.bestbakery.com.tw/ 說到法式千層派，大家應該很熟悉；但說到 ...
日本排隊名店配方大公開！黃金比例的舒芙蕾鬆餅：42道食譜！入口即化！幸福口感！請假都要吃！ ... 日本排隊名店！黃金比例鬆餅配方大公開！ 蓬鬆如雲、入口即化的鬆 ...
當"Q軟棉花糖遇上酥餅"會擦出怎麼樣的火花呢~ 沒吃過吧! 當各家甜點費盡心思在牛軋餅的變化時,這時甜點界出現了亮眼新秀一款超脫對甜點既有印象,軟硬兼施的法式創新甜點 ~
麵包焗好後就立刻被問到”這是否Pizza Hut的蒜蓉包?”沒錯，無論造型上及味道上都以 Pizza Hut 蒜蓉包做藍本，由麵包到蒜蓉牛油全部都是自家製，非常鬆軟丶香脆丶美味！麵包用中種發酵法，麵包組織柔軟且有彈性，但中種麵糰要先發酵一段稍長的時間 ...
就在放寒假的第一天～～ 岑岑放學回家就興沖沖的跟我說： 「 我們班上有個人帶＂水黏土＂去分享！」 「是同學自己DIY做的耶～～！！」 於是就吵著叫我上網查做法， 說她 ...
2016年9月12日 - 中秋節快到了，還在為送什麼而煩惱嗎?除了月餅，其實還有很多不錯的選擇!大口這次要介紹的「千味軒手作千味餅」就是一款不錯的送禮首選!純手工製作的千味餅，不但結合台式、日式、法式的烘焙手法，搭配創意加入養生果乾，特別研發出「Q軟棉花糖遇上千層變化口感的千味餅」!乍聽之下很難想像它的口味及口感， ...
