依用途劃分，鴨有蛋鴨及肉鴨之分，菜鴨為蛋鴨唯一品種，肉鴨有北京鴨、番鴨及土番鴨。鴨產品項目涵蓋鴨肉、鴨蛋、羽毛、冷凍鴨肉、調製鴨肉及胚胎蛋等，其中羽毛、冷鴨肉、調製鴨肉及胚胎蛋係以外銷為主的行業；近年鴨肉銷日市場逐有成長。
台 灣 海 洋 生 態 楊肇岳 一、前言 台灣由於得天獨厚的地理位置（東經一二 度到一二二度，北緯二二度到二五度）北迴歸線通過花蓮及嘉義，位處亞熱帶，日照充足，不論陸上或海域動植物，生長季節長。
接下來看這個特殊的行業，花蓮一位人稱鳥爸爸的，代客孵蛋達人林貴榮，現在是全台唯一家禽代理孕父，多年來他經手孵過的蛋，至少有數十萬顆，小至八哥大到 ...
如發現可疑疫情，應立即通報所在地動物防疫機關。。 ◎ 行政院農委會動植物防疫 檢疫局：彙整以往相關規定資料編制之「家禽流行性感冒疫情處理措施」，業已於 95.05.01日委請家禽流行性感冒任務導向研究團隊之專家規劃訂定「低病原性家禽 流行性感冒疫情之處理模式」(95年5月1日防檢一字第0951472486號函)請各會員 配合並加強 ...
2014年9月14日 - 早期農業社會，鄉下地方有不少養雞場、養鴨場，即使一般農戶，家中也會養殖小量的家禽，但懂得飼養不見得懂得孵蛋，因此有種老行業叫作「代客孵蛋」。隨著社會發展，這傳統行業已逐漸式微，住在花蓮市郊的林貴榮，從事這工作數十年，如今幾已成為他的獨門生意。 59歲的林貴榮，原本是高雄人，18歲那年在親戚的 ...
00003837, 吳可正自營計程車行, 臺中市政府, 吳可正, 歇業/撤銷, 獨資, 30000, 臺中 市西屯區大福里中清路４３巷５４弄２０號, 計程車客運業˙. 00003858, 丸高商行, 臺中 市政府, 鍾光文, 歇業/撤銷, 獨資, 3000, 臺中市中區第１市場攤位５７號, 鮮魚類及其 加工品買賣˙. 00003870, 賓漢香料化工原料行, 臺中市政府, 朱陳美玉, 歇業/撤銷, 獨資 ...
閩南語（闽南语：閩南語，白話字：Bân-lâm-gú/Bân-lâm-gí，臺羅：Bân-lâm-gú/Bân- lâm-gí，閩拼：Bbánlám ggǔ/Bbánlám ggǐ），是汉藏语系汉语族閩語中的一種，形成 於中國東南沿海的閩南地區（今福建省南部區域），主要分布於現今的中國大陸閩南、 臺灣、粤东地區和廣西、浙江部份地區，以及菲律賓、新加坡、马来西亚、印尼和海外 ...
2008年12月5日 ... 養鴨人家的蛻變在1960 年以前，臺灣養鴨的規模尚小，每戶蛋鴨場及肉鴨場的鴨隻 分別約100 ~ 200 及200 ~ 300 隻。鴨子就養在河邊或池塘裡，鴨場或設簡易的遮篷， 或直接放牧在收割後的稻田中，讓鴨子攝食昆蟲、掉落的稻粒、田螺等，俗稱「逃冬」。 當時，無論是菜鴨或土番鴨，逃冬及圈養的飼養比率大約各占一半。
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