蒸籠,自中國漢高祖年代,大將軍韓信以天然竹木材料製作炊具,利用水蒸氣蒸熟食物,如此一來不僅避免紮營炊煙曝露軍營位置,蒸煮前的乾食更耐久存,不易腐敗。蒸籠料理為華人飲食文化中具特色且具代表性的烹煮方式
從主人在客人面前,打開鍋蓋那一刻起,開始一個熱鬧話題。 榮獲無數設計大獎的的設計好鍋,將華人食文化特色透過鐵過中的鑊氣,端出一盤盤色、香、味俱全的美食饗宴。 刻意屏棄任何化學塗層,我們鼓勵你用心養一個好用的鍋。
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