打開懷舊風木片飯盒，看到池上米飯上鋪滿了叉燒、燒肉、卜肉、香腸、滷蛋、柴魚酥...等豐盛配料，這就是享譽花東鐵路的『全美行池上鐵路月台便當』，每次經過小薛都會買個池上便當來填飽肚子。 「便當～ 便當～」(請用台語發音)，相信各位搭 ...
【彰化美食。溪湖】限定版伴手禮秋冬才有營業賣土豆粩 盛東珍餅行。 一份在地人的老滋味因此藉由這個老滋味飄香幾十年 每當逢年過節或者是節慶拜拜花生總會被派上用場 經典老字號代代相傳在地傳統古早味美食讓人愛不釋手
[海苔]生長於澎湖淺海海灘，色彩翠綠，氣味芬芳，營養豐富。本廠精選上品海苔細心焙製成海苔酥，可口酥脆是每位來澎人士必須選購之名產。
作餅作了大半輩子的劉老師傅，或許是特別的因緣吧~接觸到了以闡揚有機和天然無添加物的里仁商店，這才發現自己用了大半輩子、並習以為常的那些增加口感、香味和色澤的添加物，即便大多都是合法的，但卻難以保證他在身體裡過了多久後會產生 ...
頂著百年老店的金字招牌加自製自產的各式糕餅，料多味美、口感極佳， 隆源餅行早已聞名全台，更是典型客家文化的最佳表現因此平日除了新竹縣鄰
澳門必吃~安德魯餅店-葡式蛋塔。。人家說，來到澳門如果沒吃到蛋塔，那就白來囉！所以當然要嚐一嚐囉！蛋塔可以說是澳門人氣第一的甜點．而最有名的就是澳門本島的瑪嘉烈蛋 ...
融合第二代廣福香的好餅藝，福堂曾一度將重心放在西點製作上。沒想到，有許多信眾不斷到店內尋問「古早馬祖繞境的美味肉餅」，念念不忘「古早肉餅」的美味，「古早肉餅」也因此成了福堂餅行的招牌，沿襲改良第一代曾祖父陳汝興先生的做法傳承至今。 而店內聞名通霄的伴手禮名產「肚仔餅」，則是由綠豆椪演化而來，是日治時期日本 ...
三重美食「龍門胡椒餅」，這間店可以說是大妮媽推薦啦！她是在地從小在三重長大的小孩，我只聽她說過幾間她年輕就有的店，當然也可能有些是她藏私沒說啦！哈哈~~印象中聽她說的有「曾記花枝羹」「萬粒肉丸」「龍門胡椒餅」。反正我回家會再 ...
冷凍麵糰是商業上常用的手法，人手不足以一次處理大量麵糰，分批次處理，再作成各類產品。或在 清晨新鮮的麵包，縮短前置的處理時間。中央廚房集中處理前段麵糰，到各分店再作最後發酵及烤焙。
正義餅行生產之花生酥採用澎湖本地花生，高品質管理，吃起來香甜鬆酥，甜而不膩、香脆可口，是茶餘飯後的好選擇。
