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2011年1月5日 ... 『食記☆台中』鄧家道口燒雞＿我的心跟雞的臉一樣。創始於清順治18年(公元1661年 )距今已有三百多年歷史乾隆五十二年(公元1787年)燒雞大師張存友的先祖張炳,偶遇 在清御膳房做廚師的摯友,授之秘訣用三十多種中藥煉成燒雞香清嘉慶年仁宗南巡 聞香而食之後，成為皇宮貢品，其色澤香酥、味醇、軟嫩、被稱為四絕 ...
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河南鄧家道口燒雞一隻3斤600元以河南家鄉口味著稱，嫩而不糜、Q而不油。 想吃河南道口燒雞不必去大陸，想吃五星級大廚做的牛排也不必去大飯店！ 「河南鄧家 ...
