2017年6月8日 - 未來「農業專業技術團」將專精農作物經營管理的中高階農事技術，農事服務團成員則負責初階的採收、除草、整地等農園整理工作，希望對解決農村勞動力不足的困境，有所助益。 高雄、屏東兩團農業專業技術團在高雄區農業改良場完成培訓後，30位農業師傅隨即派工到高雄、屏東兩縣。經過兩個多月，有的農業師傅已 ...
台灣漁業的發展現況 漁業提供國人糧食安全、尌業機會、社會安定以及國防安全，也是漁民賴以維生的重要產業。 台灣的漁業發展由1960年的不到30萬公噸，到了1990年增加至 ...
「海洋產業產銷鏈之現況 、問題與對策」 在潔淨食材產銷鏈上，憑海鮮產品的 ... (資料來源：農委會漁業年報) 圖三、 台灣 近年內陸鹹水養殖的產量雖逐年增加，但單位產值卻趨向低迷 如今，只有重建產品的市場形象，突破行銷的困難，才可將台灣 ...
2018年1月2日 ... 我國漁業生產可分四大項目，包含遠洋、近海、沿岸漁業以及養殖，2016年統計年 產量共100萬5千8百公噸，其中遠洋漁業產量佔比58%，看似第一，但其中91%都 直接外銷，提供國內內銷魚貨僅有5萬公噸。產量次之為養殖漁業，總產量23萬2千 287公噸，產值高達288億，其中有73%為內銷，每年供應國內16萬9千978 ...
經常有人在問：該養什麼魚？也常有人在問：該賣什麼魚？更常有人在問：該吃什麼魚？讓我們從產業的發展來找答案！ 台灣號稱水產養殖王國，在過去數十年間也確實在水產養殖的發展上領先世界趨勢。1950年時台灣水
回顧台灣的水產養殖發展，從先民最早的粗放式虱目魚養殖，到現今的深水式集約 養殖，已超過三百年歷史。而不同的養殖密度和管理模式，使近年來的單位面積年 產量和利潤可較傳統者提高3~5倍之多。但高密度的養殖環境也導致疫病感染機率和 換水需求大幅增加，相對提高養殖的風險和水土環境的負荷。綜觀國內過去六十年的 水產 ...
2008年5月1日 ... 1960 年代開始，台灣的水產養殖快速發展，數十種重要魚貝類人工繁殖相. 繼成功， 引起全球矚目。在養殖產業發展達到顛峰的80 年代末期至90 年代初期，. 台灣開創了 許多傲人的紀錄，例如：1987 年草蝦年產量高達9 萬5 千多公噸，. 獨占世界鰲頭； 1991 年，雖是曇花一現似的發展，養殖斑節蝦的年產量卻創下.
台灣 水產養殖的 永續經營 專題報導 水產養殖 面對疫病的感染，養殖環境的污染，養殖產業的外移以及國際市場的競爭，台灣要如何因應，使水產養殖永續經營，以維繫水產王國的美名？ 蘇偉成 劉富光
隨著技術增進，台灣的水產養殖產業產量逐漸增加，但可惜在近十年單位產值逐漸落至成本邊緣，出現產銷失衡的狀況。這個現象，不只出現在內陸的淡水及鹹水(海水)養殖，竟也發生在新興的箱網養殖事業。究其原因，生產過程的缺乏品質管理及產品的出貨及儲運欠缺安全驗證所引起的不良市場形象應為禍首。目前為突破行銷的困難， ...
台灣的水產養殖迄今已有300年以上的歷史，養殖種類包括今後可望成為養殖對象者共有107種之多，其中有數種無論在生產量、產值或技術層面上，在世界上均居領導地位。例如虱目魚養殖之單位面積生產量，遙遙領先世界其他國家；鰻魚之外銷金額最近連續3年都高達4億美元以上。至於蝦類方面，雖然草蝦之產量由1987年之95,000 ...
