「海洋產業產銷鏈之現況 、問題與對策」 在潔淨食材產銷鏈上,憑海鮮產品的 ... (資料來源:農委會漁業年報) 圖三、 台灣 近年內陸鹹水養殖的產量雖逐年增加,但單位產值卻趨向低迷 如今,只有重建產品的市場形象,突破行銷的困難,才可將台灣 ...
經常有人在問:該養什麼魚?也常有人在問:該賣什麼魚?更常有人在問:該吃什麼魚?讓我們從產業的發展來找答案! 台灣號稱水產養殖王國,在過去數十年間也確實在水產養殖的發展上領先世界趨勢。1950年時台灣水
遠洋漁業作業情形 遠洋漁業是指漁船在200 浬經濟海域外從事漁撈作業的漁業方式,近年來遠洋漁業地漁獲量約為75 萬公噸,佔漁業總產量的57 %以上。我國鮪延繩釣漁船包括超低溫鮪釣及傳統延繩釣二種,其作業漁場遍布三大洋之公海漁場,鰹鮪圍網則集中在中西太平洋海域,而魷釣漁船則多在西南大西洋(阿根廷外海)、北 ...
回顧台灣的水產養殖發展,從先民最早的粗放式虱目魚養殖,到現今的深水式集約 養殖,已超過三百年歷史。而不同的養殖密度和管理模式,使近年來的單位面積年 產量和利潤可較傳統者提高3~5倍之多。但高密度的養殖環境也導致疫病感染機率和 換水需求大幅增加,相對提高養殖的風險和水土環境的負荷。綜觀國內過去六十年的 水產 ...
2008年5月1日 ... 1960 年代開始,台灣的水產養殖快速發展,數十種重要魚貝類人工繁殖相. 繼成功, 引起全球矚目。在養殖產業發展達到顛峰的80 年代末期至90 年代初期,. 台灣開創了 許多傲人的紀錄,例如:1987 年草蝦年產量高達9 萬5 千多公噸,. 獨占世界鰲頭; 1991 年,雖是曇花一現似的發展,養殖斑節蝦的年產量卻創下.
台灣 水產養殖的 永續經營 專題報導 水產養殖 面對疫病的感染,養殖環境的污染,養殖產業的外移以及國際市場的競爭,台灣要如何因應,使水產養殖永續經營,以維繫水產王國的美名? 蘇偉成 劉富光
隨著技術增進,台灣的水產養殖產業產量逐漸增加,但可惜在近十年單位產值逐漸落至成本邊緣,出現產銷失衡的狀況。這個現象,不只出現在內陸的淡水及鹹水(海水)養殖,竟也發生在新興的箱網養殖事業。究其原因,生產過程的缺乏品質管理及產品的出貨及儲運欠缺安全驗證所引起的不良市場形象應為禍首。目前為突破行銷的困難, ...
台灣的水產養殖迄今已有300年以上的歷史,養殖種類包括今後可望成為養殖對象者共有107種之多,其中有數種無論在生產量、產值或技術層面上,在世界上均居領導地位。例如虱目魚養殖之單位面積生產量,遙遙領先世界其他國家;鰻魚之外銷金額最近連續3年都高達4億美元以上。至於蝦類方面,雖然草蝦之產量由1987年之95,000 ...
2005年1月7日 ... 臺灣四面環海,海岸線長達一千一百餘公里。西側海岸面向臺灣海峽,地處中國大陸 礁層外緣,是水深在二百公尺以內較淺的陸棚,也是水產生物的良好棲息場所。東側 海岸面向太平洋,坡高陡峭,有黑潮主流經過,洄游魚類資源極為豐沛,先天上具備 發展遠洋、近海及沿岸漁業的有利條件。 此外,臺灣沿海是多數經濟 ...
台灣的養殖漁業每年總生產面積約五萬五千多公頃,產量約 32 萬公噸,從業人數超過十萬人。 ... (行政院農業委員會林務局 發行、國立臺灣大學生物多樣性研究中心 製作) 最後更新時間:104-05-28 人氣指數:21054 :::::