章源製粉廠是台灣在地專業地瓜粉(蕃薯粉)製造廠，成立於50年代，古早手藝傳承50年生產經驗，專門提供100%的天然純蕃薯粉，純手工製造決不添加防腐劑或其他粉類，純度及 ...
在多場演講中，她懇切地呼籲大眾：「為自己及家人的健康著想，勿喝牛奶 ... 殺蟲劑 ：蓄牧業 者，為避免牛隻食用的牧草，遭蟲啃食所噴施。 荷爾蒙 ：即催乳激素，施打於牛隻，強令其泌乳期延長以供出售。癌症患者，尤其乳癌患者 ...
2014年12月7日 ... 文/ 吳藝璐｜中興大學動物科學系. 剛從超市買回來貼著鮮乳標章的「XX鮮乳」，成分 標示著100%生乳，為什麼有些品牌濃醇香、有些品牌喝起來又沒那麼濃？到底這些 牛奶安不安全呢？讓我們先來介紹什麼是生乳、牛乳、鮮乳、調味乳和強化鮮乳。 依據我國CNS定義：. 生乳：CNS 3055，從健康乳牛、乳羊擠出，經冷卻 ...
（2014年9 月） 請協助改善這篇條目，更進一步的訊息可能會在討論頁或擴充請求 ... 做的假魚翅。此外，還有麵粉加化學成分，再以機器噴製成的冬絲翅，一大包只要50 ...
用一雙與乳牛直腸長期相處的手，. 想告訴大家台灣酪農的的現況！ 有在喝牛奶的你 ，知道這件事了嗎？ 趕緊接下去看看... (贊助商連結). 一個乳牛獸醫師從台北到雲林 住，. 每天看著酪農是如何飼養牛的，. 當他自己參與其中後，. 才發現酪農產業鏈中，. 長期存在不合理、不平等的交易需要解決。 其實台灣的酪農業. 創造了一個很優良的 ...
2015年3月17日 ... 剛從超市買回來貼著鮮乳標章的「XX鮮乳」，成分標示著100%生乳，為什麼有些品牌 濃醇香、有些品牌喝起來又沒那麼濃？到底這些牛奶安不安全呢？那我們先來介紹 什麼是生乳、牛乳、鮮乳、調味乳、強化鮮乳… 依據我國CNS定義：. 「生乳：CNS 3055，從健康乳牛、乳羊擠出，經冷卻且『未經其他處理』之生乳汁。」.
食安風暴爆發後，鮮少人知道酪農是抵制行動下最無辜的受害者之一。將選擇權拿回手中，不再被市場操控，一起認識台灣的酪農產業吧！ 標籤: 台灣, 牛奶, 獸醫, 白色革命, 農業 ...
2014年1月2日 ... 因為乳牛是經過人類從特別會產奶的牛中育種選拔出來的，所以乳牛可以一整年產奶 是因為品種使然，而不是施用藥物或激素。其實雌激素在血液中主要由性激素結合球 蛋白（sex hormone-binding globulin, SHBG）結合運送，等於被鎖住不會亂跑到牛奶 裡，所以雌激素並不容易進到牛乳中，否則小牛豈不第一個遭殃？
你每天喝牛奶的同時，竟喝下不少抗生素、雌激素、抗憂鬱劑！根據國內檢測權威、銘傳大學生物科技學系副教授陳良宇，在11月12日對市售乳品的脂溶性物質分析，國內前三大品牌，市占率合計超過6成的味全、統一、光泉無一倖免，鮮奶中都殘留抗生素 ...
成分不經過調整的全脂鮮乳中，油脂的比例大約為3~5%；CNS稱鮮乳中的油脂為「 食用乳油」，或俗稱「鮮乳油」，坊間乳製品也有稱之為「乳脂肪」或「鮮奶油」，這些都是 指從鮮乳中分離出來的天然油脂，而不是讓消費者觀感不佳的人造奶油。因為乳酸菌 在發酵時會產生大量的乳酸，導致發酵乳的口感較為酸澀，為了增加消費者的接受度 ， ...
