臺灣製糖株式會社(簡稱臺糖)是臺灣日治時期由三井財閥創立的製糖會社;該會社 建造了臺灣第一座新式糖廠橋仔頭工場,可說是臺灣新式製糖業的始祖,其旗下阿緱 工場曾因高產能被譽為臺灣糖業的新高山,並在日治末期時掌握曾文溪以南所有的 製糖所與原料區。戰後,臺灣製糖在臺灣的資產與大日本製糖、明治製糖、鹽水港製糖 的 ...
人們往往只記得糖品在嘴中纏綿的甘甜 卻無法從那一粒粒誘人的晶體中體會出種蔗的辛苦 製糖的原料是甘蔗 甘蔗是個什麼樣的東西? 而甘蔗又是如何變化成我們日常生活中不可或缺的糖呢? 甘蔗甜度測量
臺灣糖業史是指製糖業在臺灣的發展沿革,大約始自17世紀的荷蘭統治時期,從那時 人們便種植甘蔗為原料來生產蔗糖,以作為臺灣主要出口商品。其產量最高紀錄為 1939年的141萬8731公噸 :139;此後,受第二次世界大戰影響產能衰退,製糖工廠也 多在戰爭中受嚴重破壞。戰後,台灣糖業公司成立並修復製糖設備,將其整併為36間 糖 ...
中研院台灣史研究所所長謝國興指出,中華民國在1931年在台北設有「中華民國駐臺北總領事館」,在法理上中華民國完全承認日本對台灣統治的合法性。「日據」則是意味著日本或者非法、或者不被國際社會承認的情況下佔據並統治台灣,「日治 ...
2017年2月18日 - 就台灣糖業市場來說,早在西元1909年(明治42年),也就是台灣製糖株式會社橋仔頭製糖工場的第二工場設立之時,就開始台灣蔗糖酒精的生產。由於產量豐富,品質優良,成本低,加上市場反應極佳,因此緊接著許多製糖會社紛紛跟進。到了西元1925年(大正14年)年產量已經激增到二萬三千公噸,成為台灣酒精原料 ...
一、「甘蔗」簡介 甘蔗屬於禾本科,甘蔗喜歡高溫的氣候,是熱帶地區主要的製糖原料,溫帶地區則以甜菜為主要原料。在以往台灣的糖有許多供出口賺取外匯。甘蔗的莖具有大量的糖份可供壓榨蔗糖。
一根根筆直的竹蔗,自17世紀荷治時期起,即成為台灣製糖業的主角,不僅熬出400年的出口經濟成就,也熬出常民生活中的甜蜜滋味。 文|李偉麟・圖片提供|國立臺灣歷史博物館、台灣糖業股份有限公司. 許多植物,包含甘蔗、甜菜、大麥、玉米等,都含有豐富的糖分,可用來製糖,惟甘蔗因適合在溫帶和亞熱帶地區生長,產地遍布 ...
增田屋商店壟斷糖業,把糖的交貨地點從安平、打狗港口移往產地 ... 台灣甘蔗 ,滿天滿海,垂手可得,這是中、南部是鄉下標準的田園風光。甘蔗可以止渴解飢,雖然糖廠規定,不管糖廠或自種,只要是原料,不能偷吃,名為 ...
大家來讀現代詩 陳黎.張芬齡 1 有人曾開玩笑地說:「在台灣,寫詩的人比讀詩的人多。」的確,與其他文類相比,「詩」是讀者群較少的文類,屬於「小眾文學」。提起新詩、現代詩,許多人的第一個反應就是「看不懂」、「難懂」、「晦澀 ...
人牽毋行,鬼牽蹓蹓走 指不知分辨人的好壞,當一個人不聽好人的勸導,反而輕易相信壞人的話時,便是人牽毋行,鬼牽蹓蹓走。