根據過去 5 年的統計數字可發現，我國整體餐飲業 的家數呈逐年成長的趨勢，近年來家數的成長幅度大約在 3%~4% 之間，99 ... 經由上述的統計資料可發現，近 4 年來餐飲業的家數 、營業額、從業人數皆呈現逐年增長的態勢。而其中成長的主因乃來自於 ...
根據財政部統計處資料顯示，2013年全年度餐飲業營業額約達新台幣3,749億元，相較於前年衰退2.75%；其中又以餐館營收占整體餐飲業最高48.67%；其次則為麵店、小吃店占18.3%。而當年度餐飲業營利事業家數總計113,413家，其中餐館業、飲料店業、餐飲攤販 ...
序號, 文件標題, 界說, 文件屬性, 文件類別, 公佈日期, 下載, 大小. 1, 住宿服務業之 現況與展望 · 界說, 文章, 產業報導, 2018/ 03/07, PDF, 310 KB. 2, 餐館業景氣動態 ...
餐飲業的經營管理，有其潛在問題，例如：物價、房租不斷上漲，員工對福利的要求有增無減，環保意識的抬頭，員工流動率偏高，與忠誠顧客的關係不易建立，基層人力普遍缺乏，以及停車場不找尋等，都會導致其經營管理的困難與複雜性提高，管理與業者必須重視之，並尋求解決之道。綜觀整個餐飲業的演變過程中，對其未來的發展，可 ...
壹、台灣產業發展願景與規劃--產業調整的策略 方向 IDB 壹、台灣產業發展願景與規劃--新興產業發展規劃 觀光旅遊 觀光旅遊 ... 醫院用診斷監測醫材開發，居家醫材或科技照護為未來 發展重點，陸資可來 台投資先進醫療電子及器材設備之共同設計與研 ...
人工智慧在零售業 的應用方興未艾 5 2018-01-03 雙11引領新零售革命 6 2017-11-07 大數據與新零售相輔相成 ... 公平會加盟處分分析－通訊商品篇 9 2017-09-27 加盟資訊怎麼揭露：2017年上半年公平會加盟處分分析 ...
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2012年4月6日 ... 餐飲業之經營現況與未來趨勢. 商業發展研究院／許倩棱. 摘要. 台灣餐飲產業市場 由於進入門檻低，競爭激烈。因為人潮帶來錢潮，經營餐館重要的條件之一就. 是位置 的選擇；台灣人口分布持續往北部集中的趨勢也反映在餐飲業營業據點區域的分布上 。由. 於市場呈現飽和狀態，業者的經營以連鎖加盟方式為主，並朝 ...
圖1 國內餐飲業歷年營業額變化. 根據新聞報導指出，國內大型餐飲業者有持續展店的趨勢，王品、摩斯漢堡、瓦城三大知名餐飲集團亦於明年度大舉招募人力，將提供餐飲市場更多的就業機會。王品集團除了積極拓展版圖，展店目標設定250家外，更宣布明年基層員工加薪5~10%，預計將吸引更多人力投入餐飲市場，有許多非餐飲相關 ...
近年來，國內外食人口不斷增加，國人每週外食次數超過總用餐數的一半，帶動國內 餐飲市場的成長，再加上兩岸開放交流、觀光後，陸客來台人數持續增加，因此，國內 餐飲業的市場亦漸漸擴大。根據經濟部統計處資料顯示，2008年至2009年受到金融 風暴影響，營業額成長有限，2010年景氣逐漸回升，餐飲業營業額成長率達7.14%， ...
