咖啡的來源已無從稽考，有諸多傳說。相傳，今天的奧羅莫人的祖先被認為是首個認識到咖啡樹令人振奮的效果 [4]，雖然沒有直接的證據指出非洲咖啡的增長或是本地人會用它作為興奮劑，甚至早於17世紀已經知道 [4]；另一傳說，據說是一千多年以前 ...
2 一、 生產及出貨作業流程圖 種子 水 育苗培養 作業用具 土及資材 堆肥土壤 改良資材 作業機械 具、資材 肥料 病蟲草害 防治資材 包裝機 播種 育苗 採 摘果實 定植 農場準備 果實後製 加工處理 栽培管理
四)。果實為圓或扁圓形 核果，未熟果呈 深綠色，成熟時果實表面呈暗紅色，較利 比亞咖啡小(圖五 ... 樹，除灌溉 水須充足外，土壤應具有良好 保水性，平坦地區必須注意排水。咖啡樹 ...
主編：, 張淑芬、楊宏仁、劉禎祺、林明瑩. 出版：, 行政院農業委員會農業試驗所. 出版日期：, 民國100年12月. 下載全文：, 全文電子檔(PDF格式) ...
2012年5月11日 - 出版者: 台中：農業試驗所. 關聯: 咖啡栽培管理: 1-37 農業試驗所特刊第157號. Culture Management of Coffee, p.1-37. Special Publication of TARI ...
2011年3月6日 ... 咖啡屬常綠灌木，其中又含有數十個品種，目前全球多半種植只有兩種， ... 焦糖化 測定器技術(Agtron)測量咖啡豆的色澤來斷定咖啡的烘焙程度,.
2009年11月12日 ... 透過資訊、書籍等資料的蒐集，從最基礎的臺灣咖啡種植簡史、咖啡的栽 .... 其他種的 氣味更溫和，含有較少的咖啡因，然而易受霜害、病害，管理 ...
書籍及網路資料是探討咖啡的重要管道，不過更重要的是實地了解咖啡栽培. 及加工 過程，因此本文除閱讀相關文獻外，亦實地走訪咖啡產地了解其種植及加. 工等過程。 .... 咖啡的等級及種類很多，不一樣的栽培管理方式可以培育出不同風味的咖啡.
現臺灣之咖啡栽培一般還存留在放任無專業性栽培之體系下，不是在路. 旁種植或是 在檳榔樹下間植或混植，專業性栽培者還佔少數，但咖啡若放任經營不管理.
四、栽培管理作業曆… 五、施肥作業標準… 六、病蟲草害防治曆… 七、生產履歷紀錄 簿………… 基本資料… 咖啡園管理記錄表… 肥料施用紀錄………………… 病蟲( ...
