你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎? 不只看品種,還要問產地、看莊園。 也是給所有重度愛好者的咖啡完全教戰手冊。 全球的咖啡時尚從天天都要喝咖啡的第一波咖啡速食化,到星巴克引領重焙潮流的第二波咖啡精品化,終於
碧利咖啡從南美洲產區精選精品咖啡豆:哥倫比亞卡谷精品莊園 哥倫比亞蓋莎 哥倫比亞薇拉 巴西國寶極品 巴西橘波旁 巴西黃波旁 玻利維亞 - 蘇拉達咖啡 碧利拉丁美之星 秘魯精品 ...
哥倫比亞精品咖啡多半出自南部產區,其中薇拉(Huila)的好山好山是最知名的精品區,近年曾多次拿下美國精品咖啡協會杯測賽冠軍。薇拉所產的精品咖啡品種以卡杜拉和鐵比卡為主,味譜有明顯的水果酸甜味,適合各種烘焙度。
玻利維亞為世界上種植最困難的之一產區,運送及氣候是最大的問題。今年經過特殊產地關係,再度合作,強力推薦熱愛高山咖啡的朋友,帶有櫻桃果香,奶油,巧克力及焦糖等豐富口味的高海拔有機咖啡。
哥倫比亞Colombia. 哥倫比亞是世界第二大的咖啡出口國,主要出品阿拉比卡咖啡, 並以水洗處理法為主,風味品質優異、平衡,位於在南美洲的西北角,是太平洋和 大西洋的海港港口,從南到北由安地斯山脈貫穿,擁有多樣化的生態環境,海拔1200- 2000公尺。由於緯度橫跨,一年有兩個採收季節,主要產季為10月到1月,次要產季 為4 ...
英文品名Colombia South Huila Elias 國家哥倫比亞產區薇拉省艾利雅微產區分級 無分級生產者當地小農處理法傳統水洗處理品種哥倫比亞鐵比卡、卡杜拉海拔1650 ...
國家/ 哥倫比亞產區/ 薇拉省處理法/ 傳統水洗處理品種/ 卡杜拉海拔/ 公尺介紹: 自 1808年由一名牧師從法屬安的列斯經委内瑞拉首次將咖啡引進, 哥倫比亞一直以來 ...
Huila是哥倫比亞境內非常重要的咖啡產區,咖啡生長在西部臨海山脈與東部山脈 交界形成的峽谷斜坡上,其中San Augustin因為有Los Naranjos(橘子河)通過產值最 ...
哥倫比亞-薇拉產區_聖奧古斯汀,口感描述:黑糖般的甜味、甘蔗與香草奶油香氣, 帶 著明亮的橙皮、水果、焦糖與核果風味。 「感恩祭」單筆消費滿1500元,再送「藝伎 ...
品名, 哥倫比亞薇拉. 價格, HKD70/200g. 產地/ 莊園, 薇拉Huila. 生產地理環境, 海抆 1500-1800 公尺. 處理方式, 水洗發酵. 口感特式, 苦味重、酸味適中、香味濃郁.