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唭哩岸麵線在民國52年成立擁有50年製麵功夫三代相傳，我們的麵線完全按照古法 製作無添加防腐劑，因應現代人講求養身訴求麵線的鹹度也應此調整，讓人吃的安心 。 本公司堅持純手工製作，歡迎對臺灣傳統文化有熱情、熱忱的你， 加入我們的團隊!. ..
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但因近年來，由於製作麵線的過程艱苦，年輕人皆不願投入這個行業，加上西風漸近， 國人的飲食習慣改變， 西食的人口大增，使得傳統的食風不再，讓麵線業者面臨市場 的萎縮危機，無人繼續傳承技藝，遭遇到極大的衝擊， 臺灣的麵線產業也由興盛走向 沒落。 昨天從北投唭哩岸捷運站經過，目光被路旁幾個年輕的製麵師傅給吸引住， ...
分享 Dec 03, 2009 01:33PM Last edited @. 這是我吃過最好吃的麵線，50年老店， 是純手工麵線。地點就在捷運唭哩岸站旁邊，推薦大家去買 https://images.plurk.com /33319_78e89f49f03e561f63935859670c50cc.jpg. 20 Responses. 天上飛的蠍子 說 8 years ago Last edited @. 哪裡買 (woot). 五顯易理研習社 說 8 years ago Last &n
