喜平商店「五箇山豆腐」. 因循守舊的五箇山豆腐. 在深山里有五箇山合掌造村落。伴隨着五箇山文化遺產的同時也流傳下來獨自的飲食文化。代表那飲食文化的就是「 五箇山豆腐」。豆腐是，用大豆製作的健康食品。一般的豆腐，就像布丁似的柔軟的易潰碎，但是五箇山豆腐的特點是水分少而堅實。由於大豆原有的風味十足，所以可作涼拌 ...
喜平商店“五箇山豆腐”. 拿手的五箇山豆腐. 位于深山中的五箇山合掌造村落。五箇山在继承文化遗产的同时其独自的饮食文化也被传承了下来。其中最具代表性的是“ 五箇山豆腐”。豆腐是由大豆制成的健康食品。一般的豆腐都是象布丁一样容易碎， 但是五箇山的豆腐水分少又硬是其特征。由于保持了大豆本来的香味,所以或凉拌或用做 ...
喜平商店では、五箇山の澄んだ水と産地の大豆を使用した昔ながらの五箇山とうふをつくっています。五箇山へお越しの際は、お立ちより下さい。
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五箇山豆腐 とうふ工房 喜平商店の情報は富山県観光公式サイト「とやま観光ナビ」で。 観光や体験、グルメ、お土産、イベントやお祭りなど、旅を楽しくする情報がいっぱい！
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素材からこだわりぬき、古来より伝わった独自の製法でつくられる五箇山豆腐。縄でしばっても形が崩れない堅さが特長です。 喜平商店では、外部から工場を見学できるうえ、申し出れば豆腐づくりについてのわかりやすい説明を聞くこともできます。 さらに予約をすれば、豆腐造りの要であるにがり入れを体験できます！出来上がったら、 嬉しい試食 ...
喜平商店 (南砺市その他/豆腐料理・湯葉料理)の店舗情報は食べログでチェック！ 口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。
