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2017年9月15日 - 現任醒吾科技大學教學經歷德霖技術學院、穀保家商新竹市工業會、新北市糕餅商業同業公會桃園職業訓練中心、救國團台北縣委會台北市政府社會局、桃園縣政府外聘講師柏泰食品、家藝、辰豐各大烘焙材料行業界經歷歐香食品有限公司泉利西點麵包店、波士頓西點麵包坊京都坊、貝克利、雨果烘焙坊、台富麵包雙軌 ...
恭賀!本系江政璋指導老師帶領餐旅系5位學生1位觀光系參加「2017馬來西吉隆坡廚藝餐飲競賽」榮獲佳績 ... 餐旅系廖根緣、李詩敏、陳昱瑄同學 參加六協盃刀工大賽 榮獲兩金一銀
2017年3月15日 ... 書名：人氣手作造型麵包，語言：繁體中文，ISBN：9789865898519，頁數：144，出版 社：膳書房，作者：陳國勝，出版日期：2017/03/15，類別：飲食.
30年經驗技術彙集，日本台灣麵包師人人必讀! 2006「名店麵包大公開」後，野上智寬 大師最新著作! 一窺秒殺麵包製作必備的知識與絕竅! 全圖解!分解野上師傅麵包的 所有細節本書由台日韓重量級麵包職人--...more. 定價：480元; 優惠價：9折 432元; 放 入購物車 ...
每次回台灣最想做的事,就是希望能有機會,多學點我愛的烘焙,至於去哪裡玩,反而沒 太大的興致,實在是外面的天氣太熱,一出門就汗流夾背,還是待在家裡舒服,在新竹市 烘焙教室並不多,想上單堂的課程更是少,一般大多是2-3個月的課程,去年意外的被我 發現一家新的烘焙教室(富毓烘焙教室),每個月都會開課,這對我來說,實在太好了,正好 ...
【內容簡介】 傳統的滋味總是可以勾起一些令人懷念的美好記憶。 傳統×創意的經典 風味，留連70道永遠飄香的好滋味。 儘管坊間歐式、日式麵包大行其道，但對許多人 來說，最念念不忘、一吃再吃的還是兒時巷弄內台式麵包的口味。墨西哥、炸彈、木材 、蔥花、菲律賓，這些保有台式傳統做法與風味的麵包，是很多人童年的美好記憶， 即使 ...
陳國勝超過25年精湛手藝，擅長各式西點麵包。2006年開始於各大院校、烘焙教室 開講授課，以對麵包的熱忱執著，致力於手工麵包推廣。充滿獨創的手法風格＋親和 十足的特質，廣受好評，教學之餘，仍持續不懈研究各式麵包，追求新作靈感。 現任醒 吾科技大學 教學經歷德霖技術學院、穀保家商新竹市工業會、新北市糕餅商業 同業公會 ...
