我們深知一杯美味咖啡的各項環節與要素。 所以選擇在店內精準演繹整個 Bean-to-Cup 流程。手工挑豆、得宜烘焙、即時研磨、專業吧台技術…從一顆生豆到一杯咖啡,最透明的 ...
中美洲為連接南北美洲的陸橋,共有七個國家,分別為貝里斯、哥斯大黎加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿馬。中美洲七國皆生產咖啡,其中瓜地馬拉、哥斯大黎加與宏都拉斯為全球咖啡出口國前十大。
花蓮瑞穗的舞鶴茶園,得天獨厚的生長環境,產出與夏威夷群島類似具有明顯水果香味的「海岸島嶼型」咖啡,香氣、色澤、品質口感堪稱一流。舞鶴茶園培育的「大葉烏龍茶」茶種是花東地區特有的品項。本著「無毒茶葉」精神,以完全不噴灑農藥的 ...
咖啡的來源已無從稽考,有諸多傳說。相傳,今天的奧羅莫人的祖先被認為是首個認識到咖啡樹令人振奮的效果 [4],雖然沒有直接的證據指出非洲咖啡的增長或是本地人會用它作為興奮劑,甚至早於17世紀已經知道 [4];另一傳說,據說是一千多年以前 ...
衣索匹亞是阿拉比卡 咖啡豆的誕生之地。一般而言,純 阿拉比卡 咖啡豆都生長在海拔 4,000 到 6,000 英呎 的高地,而 Yirgacheffe長在 6,900 英呎 ( 2,300 公尺 ,相當於阿里山的高度 ) ,森林蔽日人煙稀少的地方。
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瓜地馬拉薇薇特南果科隆巴農園 薇薇特南果咖啡可隨溫度下降品出不同層次口感。 是回甘餘韻高雅清新的咖啡。 風味:紅酒、巧克力、杏仁. 哥斯大黎加特雷斯里奧斯區捷豹 淺焙時具豐富的花果香, 中深焙則呈現堅果油脂感及巧克力與蜂蜜的甜味。 風味:加州李、蜂蜜、黑巧克力. 巴西達特拉農園 有如堅果般的甘甜風味,柔順的甜味。
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地果咖啡DeeGoo Cafe, 台南市。 3037 個讚。咖啡純淨了人心,咖啡融合了文化差異,它不只是浪漫的化身,更是供養眾人生計之果。而“地果" 咖啡名字的由來,是來自一次賞讀杜甫春夜喜雨中的一句詩詞: “潤物細無聲” 的精義。雨水.