本會自民國六十三年九月十二日創立， 肩任產、官、學、媒體及消費者間的重要橋樑，歷經十一屆理監事會運作，沛然有成。業者經營逐年成長，與產、官、學界互動頻繁。為適應工商業社會轉型，加強會員團隊力量，提升形象創造商機，公會活動日趨 ...
來自花蓮 成立於1999年的 TOP烘焙房 一路以來我們所堅持的理念「美味需要一點堅持 幸福可以平易近人」加上在地食材的結合讓消費者能夠吃得安心健康十多年來感謝花蓮鄉親的認同和肯定 目前在花蓮共有四家實體門市 2009年成立網路商店 [ TOP王子 ...
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繼《Chef手感烘焙》後又一力作！ 你知道讓餅乾更酥脆好吃的祕訣是什麼嗎？ 想知道派塔如何烤得酥脆有香氣？ 你知道法國麵糰竟可以製作成除了法國長棍外的麵包嗎？ 想知道鮮奶吐司麵糰可以有甚麼變化？ 杜佳穎與吳克己
書名：手揉麵包教科書：呂老師的86款超手感麵包全集，語言：繁體中文，ISBN：9789865728847，頁數：384，出版社：布克文化，作者：呂昇達，出版日期：2016/06/18，類別 ...
以下是從中部 139 家麵包店，經由網路調查，綜合評估後脫穎而出的5家推薦麵包工坊，提供給大家參考。 *評比方式：食材品質、口味變化、價格等多項指標來評比
[大安站] 小巴黎人 麵包製作所～無添加好吃麵包。 小巴黎人是小茶栽堂的關係企業，第一間店前兩天3/13中午在四維路170巷2號正式開幕營業。店家花了大約10年的時間籌備，為的就是要以最天然、最健康又最好吃的麵
自從日本車站開始進駐美食店家之後，每次去搭車都會被糕點麵包的陣陣甜香給吸引。JR博多車站的名店街也不例外，當你一踏進車站內，就會聞到一股很誘人的烤麵包香味，然後還會看到大排長龍的光景，那就是這間【 il FORNO del MIGNON】，迷你可頌專賣店。
2013年10月中旬開幕的【NOZOMI】，日文是「希望」的意思，烘焙坊以推廣健康烘焙為目標，選擇以橄欖油取代氫化油，以天然香草棒取代人工香精；低糖、低油、低鹽的製成各式麵包與蛋糕。 麵包的發酵更是採用自家培養之「果乾酵母菌種」天然發酵，再 ...
