在一間售賣國內農產品的直銷店見有一瓶瓶的鮮活蟲草花賣,售價便宜,拾數元一膠瓶,這類新鮮物品我向來只抱着好奇心態買來試試,不能當家常食材來用,原因是菇菌類如果在不良環境下栽培,容易吸入過量重金屬或有害物質,淺嘗一下倒無妨,味道有點像 ...
做了一年多的手工果醬, 除了分享做法的奇異果果醬、芒果果醬外, 還嚐試過鳳梨果醬、鳳 梨百香果果醬、紅肉李子果醬、西瓜李果醬、香吉士果醬、桔子果醬、桔子蘋果果醬 ...
天氣乾燥,容易引起咳嗽,用白菜煲湯,能清熱除燥.耐火煲夠3小時,對肺胃有熱,肝臟發熱,效果好又安全.加些南,北杏同煮,潤肺理咳之效尤佳. 今天在有機菜檔買了一些白菜乾,非常清香,配甘筍,南,北杏,陳鴨腎同煮,有滋陰潤燥,化痰止咳之效,對預防秋燥很有 ...
1.將青木瓜、及金桔洗淨，青木瓜去籽留皮切片，金桔對半切開備用。 2.把准備好的材料分成3份。順序將青木瓜及金桔以層疊的方式堆疊放入玻璃瓶內，淋上花蜜及純寡糖漿。其餘兩份材料皆如此處理。
2016年7月29日 - 一講到水果乾，大部分人的刻板印象通常都是「人工」、「香料」、「不健康」，雖然糖分較高，但濃縮了水果的酸甜滋味，連英國凱特王妃懷孕期間都愛不釋手！不過對於喜歡吃水果的女孩來說，只要學會自己DIY，水果乾也能是美味可口又健康的零食！由於自己製作不會添加防腐劑、人工色素，或是過多致胖的糖，在經過 ...
鳳梨蘋果果醬 話說前頭： 關於自己動手做「果醬」這件事，就跟自己動手煮菜一樣，家家都有自己的私房食譜與做法。不過，也跟做菜的原理一樣，方式與食譜彼此並不會相差太多，重點是，要找到一種自己喜歡的方式
千萬別倒出來吃的 森永牛奶糖布丁 隨著年紀增長，真的甚少吃牛奶糖了，但最近不知是哪陣風，處處都是牛奶糖口味的霜淇淋，老牌子森永也推出了牛奶糖系列產..... ‧
樂活營養師 海蜇皮富含膠質、營養價值高、單位熱量較低，是一種低脂肪、低膽固醇、低熱量的食物。海蜇皮含有豐富的膠質，可以維持肌膚彈性；尚還含有人體需要的多種營養，例如一種類似乙醯膽鹼的物質，能擴張血管，降低血壓；所含的甘露多糖 ...
1 至2 歲幼兒：一星期餐單與食譜. 親子餐單. 1 至2 歲幼兒的食材可於家人餐單中變化出來。這樣不但能令寶寶漸漸習慣吃家人餐，還可以為忙碌的父母節省時間！
我的經驗是茶葉蛋最受歡迎.另外就是一些簡單的滷味,像牛腱 和雞腿,外國朋友也都很喜歡.有小朋友的話,我會再準備一些 杯子蛋糕和自己烘烤的巧克力碎片餅乾.
