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1.下鍋的溫度要180度. 2.醃料中加入沙拉油或&太白粉..(適量使醃汁變得濃稠)也可加一些蛋白(可有可無) . 3.要炸之前在上地瓜粉. 一般外面的鹽穌雞都會炸兩次.會更酥. 像魷魚這類的東西都要高溫來炸，粉皮才會容易黏住.
去了曼谷自由行好多次，也拍過了曼谷伴手禮影片，終於有時間整理BIG C必買清單喇～ 不是我不寫，是因為BIG […]
2013年5月4日 - 香辣帶勁咬勁十足在地人都推薦的犯規美食~「旗津金牌阿三魷魚絲」 2013的跨年假期PEKO跟著曼特寧到高雄玩了幾天，遊玩期間曼特寧帶PEKO去「旗津觀光市場」，整個市場充滿著濃濃的鮮味.
[千翔]-原味魷魚絲,將魷魚切成絲狀，除了可以品嚐出魷魚的鮮甜，也可以咀嚼出魷魚的味美，將一絲絲的魷魚放入嘴中～你吃到了什麼？就是魷魚的香及魷魚的鮮！！ ... 者協會╴ 金牌獎民國93年中華世界文經促進會╴ 金質獎民國97年台北市商業處台北市十大必買名品民國100年臺北市好禮名店民國101年台北市城鄉禮讚台北嘉年華 ...
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