2017年8月13日 - 有越來越多在國外摘星的米其林餐廳來台展店,不過你知道米其林餐廳是怎麼評鑑出來的嗎? 《米其林指南》(Le Guide Michelin)是由...
台灣第一個世界級的頂尖名廚! 嚴長壽:隱藏在江振誠背後全心投入、不屈不撓的勇氣和毅力,真是台灣年輕人應當努力的方向! 當我覺得一道菜完美的時候,就是我放手的時候。 當我覺得到達顛峰的時候,就是回盼初心,從零開始的時候……
〈台北米其林指南〉發布會風光落幕,不過地表上厲害的餐廳不是只有米其林餐廳,頭上有「星光」、能演繹頂尖美味的廚師也絕不只有米其林!追求極致味覺體驗的食家饕客或吃貨,如果厭倦了法國、義大利或日本的米其林星級高檔料理,可以 ...
2014年5月27日 ... 每次出國最開心的~~除了大玩之外就是大吃大喝啦!!! 想想看吃完早餐,就 接著午餐~~然後耗盡體力用力玩耍之後,就又是晚餐~~ 所以在出國時間裡,除了 睡覺、玩樂外~~~最重要的重頭戲當然是(用力大口吃美.
(中央社記者吳欣紜台北13日電)台北米其林指南將於14日發布,不少人摩拳擦掌、準備照著指南大快朵頤一番,但想當專業食客就應先了解指南中的各種符號,包含星星、叉子及米其林餐盤等,都有特殊代表意義。 為了讓民眾
(中央社記者江明晏台北15日電)首屆台北米其林指南出爐,唯一摘三星的君品酒店中餐廳「頤宮」,及二星的喜來登請客樓目前訂席至3月底前全滿,面對外界擔憂「米其林光環加持後就漲價」,2家餐廳均表示不會。 首屆台北
大阪從江戶時代開始就被稱為「日本的廚房」,因為這裡集聚了來自各個地方的食材,所以大阪的飲食文化非常的發達。大阪的海鮮類食材種類豐富,其中河豚和章魚料理更是常見。日式煎餅和炸菜串等大眾小吃也成為了大阪的有名美味,大阪章魚燒更是 ...
華麗極致的經典不僅出現在米其林餐廳, 巷弄間也隱藏著法國料理的傳統魅力。 從印象派畫家到法國總統, 米其林名廚以其詼諧風趣之筆帶你一窺舌尖上的巴黎! 從羅丹美術館花園旁的產地直達蔬食料理餐廳,到巷弄間尋幽訪勝的 ...
UAE係由阿布達比(AbuDhabi)、杜拜(Dubai)、沙迦(Sharjah)阿治曼(Ajman)烏姆蓋 萬(UmmAl-Quwain)、哈伊馬角(RasAl-Khaimah)、富查伊 ...
從高級餐廳到平民化小店,《米其林指南》推薦香港不同類型的優質餐館,是您訪尋美食的必讀參考!這本享譽國際的美食指南,從2009年起推出香港版,更在香港選出中國第一位米其林星級廚師。當中有些餐廳的價格也很大眾化,成為全球最實惠的米 ...