編按:最近務農四班的玉華煮了兩次麻芛到合樸教育中心跟我們分享，她自己覺得不是很滿意，因為顏色似乎不容易保持青翠。剛好下星期的市集邀惠敏在荷松開講，除了談到黃麻也會講到麻芛，我請她先提供一篇有關烹煮麻芛的文章，放在網頁上給大家 ...
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買米時量不要貪多，一旦貯放時間久，新米特有的香味會散失，米粒上會有微生物繁殖及產生酵素作用，容易飄出陳米味。
很多人覺得去日本玩的時候吃到的白米飯閃閃動人粒粒分明Q彈美味，回到台灣總是嫌台灣的米飯沒有日本好吃。其實台灣米跟日本米是差不多的，真正的差別在於台灣人煮飯的方法 ...
2017年12月26日 ... 書名：飯人食堂：挑好米、一鍋燒，中西日韓好食感飯料理，語言：繁體中文，ISBN： 9789869561105，頁數：144，出版社：寫樂文化，作者：飯人，出版日期：2017/12/26 ，類別：飲食.
青少年是由兒童轉變為成人的一段重要過程，也是生長發育快速的階段，除了身高、體重的急驟增加外，最明顯的是生殖系統的成熟與第二性徵的出現。所以足夠的熱量及均衡的營養素，除了可以預防生長遲緩及抵抗病菌的侵入之外.....
小禎公開-25kg詳細食譜，瘦下一個小學生重量的勵志故事，小編另外再整理女星們的減肥時期「特殊飲食」大盤點喔。
就想回家自己煮 主婦聯盟超人氣講師教你30分鐘端出愛的料理，簡單、安心、好好吃 主婦聯盟超人氣講師教你快速料理 風靡4萬學員的祕笈全公開 簡單、實用、好吃，零廚藝也能讓美味升級。365天自家美味不設限，讓你「就想回家自己煮！
4 利用一只小型鑄鐵鍋，就能成功做出義大利焗麵。在最後步驟放入小烤箱烘烤數分鐘，焦脆表皮即能完美呈現。 雞肉義大利焗麵 6 僅利用少少的1 杯水，就能在短時間內將馬鈴薯蒸得鬆軟綿密，且更加甘甜。
Q:如何避免鑄鐵烤盤沾黏？ A:使用前先將食材回復室溫，並且以中小火將鑄鐵烤盤燒熱，就可以減低食物沾黏的可能 性。請避免於烤盤尚未均勻受熱時，就將冰冷的食物放入，這樣 ...
