細說咖啡 報告人:顏銘俊 日期:98年6月24日 前 言 咖啡,在歐美各國的發展,已歷時相當久遠。而其所衍生出獨特的咖啡悠閒文化,更令生活拘謹的東方社會,為之著迷。 在現今的台灣社會,喝咖啡蔚為城市風情的時尚代表,儼然已成為生活中一項重要 ...
中美洲為連接南北美洲的陸橋,共有七個國家,分別為貝里斯、哥斯大黎加、薩爾瓦多、瓜地馬拉、宏都拉斯、尼加拉瓜及巴拿馬。中美洲七國皆生產咖啡,其中瓜地馬拉、哥斯大黎加與宏都拉斯為全球咖啡出口國前十大。
2017年9月5日 - 對調性溫和的中美洲咖啡而言,. 宏都拉斯是其中風格鮮明且調性濃豔的,. 雖然咖啡產業相對發展比較晚,卻氣勢如虹,. 不僅產量大,甜味高,且俱果香,酸度低的特性,也豢養了一批死忠。 像是挪威咖啡大師提姆.溫德柏(Tim Wendelboe)就是宏都拉斯咖啡的忠實支持者。 到底是什麼樣的咖啡如此迅速地打進高競爭 ...
以 Julius Meinl 品牌創立年份1862年命名,源自於我們150年來引以為傲的咖啡品質,為您呈現 Julius Meinl 最頂級的咖啡風味。
印度是以飲茶為主的的國家,但其咖啡生產量卻高居世界前幾名,且兼具羅布斯塔(Robusta)及阿拉比卡(Arabica)兩種,也是幾個同時存在水洗法及日曬法處理的國家之一。 印度咖啡栽種的區域主要在印度南部的西高止山到阿拉伯海間的區域,較知名的有以麥 ...
品味伯朗質感好咖啡驚喜刮!活動期間至全台家樂福購買指定咖啡豆產品,有機會刮中專業咖啡沖煮器!
台糖公司引進宏都拉斯高地小農咖啡豆,由烘焙大師監製,生產的咖啡具有果香與 堅果氣味。邀請您一起用消費改變世界,協助遠邦小農的未來。
哥斯大黎加 塔拉珠 牧童莊園(葡萄核果/中焙3號),細緻的青蘋果、白葡萄、葡萄柚的酸甜感,中段堅果、核桃、焦糖、杏仁、奶油口感,香草、香料的尾韻。 購物滿1000元免運費 ...
巴拿馬艾利達小毛驢莊園【豆】 一袋半磅: $550. 烘焙度:C- (烘焙度說明), 洲別:中美洲. ◇中淺焙,高海拔豆,帶有熟果微酒釀芳香、淡雅花香、尾韻細緻典雅◇屢屢獲獎 ...
宏都拉斯咖啡產業發展很早,十多年前只是毫無特色商業配方豆的定位,以大量低價傾銷市場。其實,宏都拉斯擁有好咖啡的種植環境,微型氣候、海拔高度、土壤,豐沛 ...