2016年5月27日 ... 最大的特色在於口味重、香味濃,米粒注重咀嚼的口感;相反的南部粽的作法是將不放 醬料的生糯米與炒好的餡料包入粽葉中,再整串放入滾水中煮熟。 ... 竹葉20片、棉繩 10條、長糯米600公克、胛心肉200公克、乾魷魚50公克、鹹蛋黃5顆、花生150公克、 香菇10朵、乾蝦米30公克、紅蔥頭8顆、鹽少許、胡椒粉1大匙、五香 ...
2016年5月31日 ... 蝦米下油鍋爆香再放香菇香菇炒出香味後再放蘿蔔乾加點胡椒粉跟醬油最後把醃的 肉加入炒熟2017更新將豬肉不醃直接入鍋炒至出水收乾加入半杯 ...
2017年4月18日 ... 雖然我不是客家人，但是我深深喜歡客家美食，這個粄粽是我自己記憶中的味道而來 ，雖然比不上新鮮米漿的嫩，但是我還是做到了Q軟Q軟的很好吃 ...
【客家粽】圖多詳細的精彩食譜。從小吃客家粽長大，只認識這種粒粒分明，糯米中 充滿醬油香，內餡切成小丁狀，料不多卻味美的客家粽，這天特地與舅媽約好請她敎 我 ...
以前都包北部及南部粽,今年朋友分享客家粄粽(粿粽)食譜,就嘗試做看看,Ｑ彈粄皮， 碰撞出微甜香鹹滋味，真的很好吃,喜歡就試做看看囉^^ 訣竅提示1.不要包太緊， ...
2014年9月24日 - 2 分鐘 - 上傳者：loyueh7 說明.
2013年8月4日 - 2 分鐘 - 上傳者：Mitch Duh You gonna like it so much!! Category. People & Blogs. License. Standard YouTube License ...
2014年10月20日 - 2 分鐘 - 上傳者：TVBS NEWS 20141020來怡客-跟著達人品客家簡單樸實客家粽. TVBS NEWS. Loading... Unsubscribe from TVBS NEWS ...
把親愛牛媽的客家粽獨門製作方式波上網，是因為很多媽媽學徒需要筆記及照片做為 參考，畢竟一年只練習一次是沒有路用的，所以各位姊姊啊，要記得交作業給牛媽 ...
2007年6月18日 ... 材料： 粽葉、長糯米5 斤、棉繩、絞豬肉3 斤(五花肉)、紅蔥頭、蝦米、蘿蔔乾. 調味品： 白楜椒、味素. 做法： 1、粽葉洗淨再煮過，瀝乾備用。 粽葉的處理 ...
