新北市政府衛生局主管新北市政府轄內醫療保健公共衛生業務,舉凡:長照、日照、健康管理、疾病管制、醫事管理、食品藥物管理、衛生企劃、心理衛生及長期照顧、檢驗、衛生稽查等皆由新北市政府衛生局,協同各區衛生所及新北市立 ... 倉儲管制作業程序書, 2017/10/25 ... 「GHP規範」:物流管制標準作業程序書應包含事項, 2017/10/25.
2014年2月25日 - 一、 食品良好衛生規範(GHP)計畫書的九大標準程序書介紹:. 餐飲服務業的食品良好衛生規範包括:衛生管理、製程及品質管. 制、倉儲管制、運輸管制、檢驗與量測管制、客訴管制、成品回收管. 制、文件管制及教育訓練等程序書。各程序書應包含的主要內容分述. 如下:. (一) 衛生標準作業程序書. 1. 建築與設施. 硬體及 ...
5.2 製程及品質管制標準作業程序書。 5.2.1 採購驗收(含供應廠商評鑑)。 5.2.2 廠商合約審查。 5.2.3 食品添加物管理。 5.2.4 食品製造流程規劃(含前處理、製備、供膳、理貨)。 5.2.5 防止交叉污染。 5.2.6 化學性及物理性危害侵入之預防。 5.2.7 半成品與成品之檢驗. 5.2.8 留樣保存試驗。 5.3.倉儲管制標準作業程序書。 5.4.運輸管制標準 ...
GHP的制定與落實實施是為了經營一個良好的食品生產衛生與管理環境,有了衛生的作業環境,再從個別產品(或同類產品組)中制定HACCP 系統。 以下九項管理標準作業程序書,以便業者在研擬相關之計畫書有可循的方法。 管理標準作業程序書; 製程及品質管制標準作業程序書; 倉儲管制標準作業程序書; 運輸管制標準作業程序書 ...
內部稽核標準作業程序書 。 第6頁 食材公司 食品良好衛生規範 (GHP)計畫書 (內容請依實際作業情況撰寫) (第7頁 食材公司 文件名稱 :衛生管理標準作業程序書 ...
九大程序書之二-製程及品質管制標準作業程序書 九大程序書之一- 衛生管理標準作業程序書 四月 (2) 簡單主題. 技術提供:Blogger. ...
文件名稱: 製程及品質管制標準作業程序書 文件編號: G-2-2 制定單位: 版本: 1.0 制定日期: 99-07-01 修 訂 紀 錄 ... 之使用應符合「食品添加物使用範圍及用量標準」之規定。食品添加物須專人專櫃儲存管理,食品添加物之領用、秤量與投料應建立重複檢核 ...
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2016年4月26日 - 目的:為建立本單位中央廚房適當之客訴管制標準作業程序,參考衛生福利部TFDA 食品良. 好衛生規範之規定訂定本作業程序,以為本廚房員工施行 ...
2016年4月26日 ... 囧囧特級蚵仔麵線制定日期2015.03.30 文件名稱文件編號: G-2-6 制定單位HACCP 管制…