基隆市 仁愛區 阿爸鯊魚丸 0912-569208 基隆市仁愛區仁五路43號 (東和大樓) 乾冬粉,乾麵,鯊魚丸,豆干包 08:00-22:00 ... 台北市 大同區 茂豐花生湯 顏記杏仁露 0916-838987 台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場一樓1204室) 杏仁露,花生湯,栟餅,花生湯+油條 08 ...
貨有高低三等價，客無遠近一樣親」，這副對聯就張貼在慶周青果行的門口柱子上。八十年的老水果行，販售的水果各式各樣，或產地直送，或空運進口，粒粒飽滿新鮮，碩美脆甜，一顆豐水梨都是一個手掌大。年節送禮來此挑選，肯定體面。而店內牆上掛著民國54年由國民政府所頒贈的「商人標準」證書，在當年，台中市僅發行三張，現今 ...
2018年1月28日 - 雖然2017年豬肉成本已漲了3次，但綜觀今年臘肉、肉乾價格與去年相差不多。台中萬家香老闆劉運財表示：「臘肉去年每斤賣280元，今年要300元，漲將近1成，主要是因為醃臘肉用的花椒等香料今年都漲太多，成本跟著提高，售價只能比照調整。」至於臘腸，則因肥瘦比例有別，肥肉較多的每台斤約280元，瘦肉多的則 ...
2017年1月18日 ... 得醃到表面乾燥、皮面呈現金黃色才算大功告成，由於風乾時間不短，想趕在農曆年 前吃風雞，可得提早在2個月前預訂才來得及，雖然去了羽毛後的風雞整隻都可吃，但 因用了大量鹽醃製，要吃之前得先泡足了水去掉鹽份，否則容易過鹹。（陳靜萍／台中 報導） 萬家香南京板鴨食品行台中市東區建成路500號(建國市場內)
2017年1月24日 - 2 分鐘 - 上傳者：東森新聞 CH51 過年就是少不了香腸臘肉，台中就兩家最知名，一家是萬家香臘肉，另一家是鑫記 金華火腿，每年過年，生意總是大排長龍，一個是有濃濃煙燻 ...
2017年1月18日 ... 得醃到表面乾燥、皮面呈現金黃色才算大功告成，由於風乾時間不短，想趕在農曆年 前吃風雞，可得提早在2個月前預訂才來得及，雖然去了羽毛後的風雞整隻都可吃，但 因用了大量鹽醃製，要吃之前得先泡足了水去掉鹽份，否則容易過鹹。（陳靜萍／台中 報導） 萬家香南京板鴨食品行台中市東區建成路500號(建國市場 ...
2011年12月30日 - 南門市場上海火腿行老闆劉福生說：「金華火腿是選用溫體豬腿，經過醃漬、風乾、發酵等1年以上的手續才能完成。」蜜汁火腿是將金華火腿泡軟、蒸熟，再加冰糖醃漬，搭配烤方包入荷葉餅，鹹甜協調。 台中萬家香的招牌湖南臘肉，是將肉以香料、高粱酒醃漬7天，再曝曬3至5天，接著煙燻1天，燻香味濃。老闆劉運財說：「 ...
萬家香臘味食品行. 由劉運財先生(1949~)於一九七二年所創立。早年劉老. 闆因家境貧苦，十六歲便到台北東門一帶的餐廳從事打雜的. 學徒，兼學習餐廳師傅的肉品加工技術，早期從事肉品加工. 的師傅，大部分只專門於某一類的肉品加工，劉運財則兼學. 習各師傅之專長而自成一家，不管是鹽水鴨、道口燒雞、臘. 肉或金華火腿、香腸、 ...
【民視即時新聞】台中建國市場，剛搬新家，有臘肉老店玩創意，在攤位周遭，請人彩繪3D立體動物狂想曲，巧妙結合自家臘肉，火腿等產品，活靈活現，吸引不少人拍照打卡，成 ...
2012年12月28日 - 我是全然沒有頭緒. 所以迷糊的四處亂竄，結果走到了肉販區，還有醃漬區. 五味雜陳的感覺，讓額娘想起以前台南大市場的氣味，. 我以為常走市場的額娘該是習慣，沒想到她卻不是太能忍受，於是抓著我就往外頭走. 直奔我昨天萬分有興趣的臘肉攤，原因是這裡有金華火腿耶！ 萬家香臘味食品行 台中市建國路228號
