於1986年在國內首創將家政系更名為生活應用科學系，並分組為「餐飲管理」及「人生發展」兩大主修，兼收男女學生。1998年生活應用科學系調整分為「餐飲管理組」與「兒童與家庭組」分別招生，2001年起增設生活應用科學研究所碩士班。
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十分瀑布位在平溪鄉，寬度約有四十公尺，高低落差為十五至二十公尺，是一座岩層與溪水流向相反的逆斜層瀑布，也是台灣最大型的簾幕瀑布，因形似尼加拉瀑布，而有「台灣尼加拉瀑布」的美稱。
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有一次採買的人一時買不到魚和豬肉,祇有一全雞,揉茶師傅就砸碗尼模掀桌子,老關祇得乖乖地向鄰近茶莊借用豬肉,重新由廚房另做兩桌擺給他們,他們方動手採茶。採茶師傅的 ... 一個揉茶師傅,每天工作6小時可揉二擔,得工資二元二角,一個月平均以30天計,可得工資六十六元。 ... 普渾茶顯現的是雲南的山川江河和雲南人的本色。 利尿 ...
